Осеннее рагу

Рецепт осеннего рагу

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рагу. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • телятина - 1 кг
  • пастернак - 200 г
  • морковь - 150 г
  • сельдерей корень - 200 г
  • тыква - 150 г
  • айва - 2 шт.
  • кориандр семена - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный горошком - по вкусу
  • тмин - 1 щепотка
  • растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Мясо очистить от пленочек, нарезать кусками. Поджарить со всех сторон на растительном масле (я использую кукурузное) до золотистого цвета (около 15 минут). Добавить стакан воды и тушить под крышкой 1 час на медленном огне. При необходимости добавить воду. Сложить в горшок для запекания, добавить 150 мл воды.

  2. Добавить тмин, перец и кориандр.

    осеннее рагу
  3. Почистить овощи и айву. Нарезать крупными дольками. Мясо посолить, добавить овощи и айву, перемешать. Накрыть крышкой и запекать в духовке 40 минут при 160 С.

    осеннее рагу
  4. Готово!

    осеннее рагу
  5. Приятного аппетита!

    осеннее рагу
  6. Приятных осенних моментов!

    осеннее рагу

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ilenganta
ilenganta

Огооо спасибо девочки.

mutirisi
mutirisi

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

aybempim
aybempim

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Алена Билетдинова
Алена Билетдинова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать осеннее рагу по этому рецепту.

lika
lika

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь осеннее рагу периодически готовим!!!)

eraterore
eraterore

Катерина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт осеннего рагу.

aller
aller

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Танюша Крутикова
Танюша Крутикова

Вкуснее чем ирландское рагу lookingcooking.ru/goryachee/ragu/irlandskoe-ragu?

Татьяна Шитякова
Татьяна Шитякова

Катерина, спасибо огромное за рецепт осеннего рагу!
делаю уже 5-й раз!

dariya71
dariya71

Шикарный рецепт осеннего рагу!
Приготовила мужу на день варенья!

Галя Вдовенко
Галя Вдовенко

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Рагу из овощей

Это рагу из овощей богато полезными для организма веществами и витаминами. Приготовьте это рагу своей семье на обед в качестве гарнира, это очень вкусно и полезно....

40 мин

Рагу из фазана

Рагу из фазана обладает утонченным и неповторимым вкусом!...

1 ч 45 мин

Рагу с грибами

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....

60 мин

Рагу из тыквы

Полезное и питательное рагу идеально подойдет для семейного обеда! Замечательный кулинарный рецепт американской кухни - специально для любителей постных и легких блюд (особенно если...

40 мин

Грибное рагу

рис - 1 шт. • пюре - 1 шт. • масло сливочное - 40 г • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу...

45 мин

Рагу

Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем тушатся. Овощи можно брать разные, в зависимости...

60 мин