Рагу в духовке

Рецепт рагу в духовке

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рагу с грибами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Фарш 100 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Брынза 50 г
  • Лимон 2 дол
  • Картофель 4 шт.
  • Чеснок 3 зуб
  • Зелень 1 пуч
  • Шафран 5 лист
  • Соль 1 щеп
  • Перец душистый 1 щеп
  • Мука пшеничная 1 сорта 1 ст.л.
  • Тесто слоеное 200 г

Как приготовить пошагово

  1. 1 Ингредиенты

  2. рагу в духовке
  3. 2 Шафран замочить в кипятке. Приблизительно 1 стакан воды.

  4. рагу в духовке
  5. 3 Морковь порезать кольцами.

  6. рагу в духовке
  7. 4 Лук полукольцами нарезать.

  8. рагу в духовке
  9. 5 Помидоры порезать кубкиками.

  10. рагу в духовке
  11. 6 Чеснок очистить и раздавить.

  12. рагу в духовке
  13. 7 Порезать зелень и дольки лимона

  14. рагу в духовке
  15. 8 Очистить и нарезать кубиками картофель.

  16. рагу в духовке
  17. 9 фарш посолить и посыпать мукой, перемешать.

  18. рагу в духовке
  19. 10 Накрутить шарики из фарша не большого размера.

  20. рагу в духовке
  21. 11 Обжарить шарики фарша до золотистого цвета.

  22. рагу в духовке
  23. 12 Смешать овощи и посолить.

  24. рагу в духовке
  25. 13 На дно формы положить овощи.

  26. рагу в духовке
  27. 14 На сковороде, где жарились шарики фарша, высипаем чуть муки и масла, обжарить и добавить воду с шафраном. Довести до загустения. Посолить и поперчить.

  28. рагу в духовке
  29. 15 На овощи в Форму выложить обжаренные шарики.

  30. рагу в духовке
  31. 16 Сверху посыпать брынзой.

  32. рагу в духовке
  33. 17 Полить овощи с шариками готовым соусом из муки. Если жидкость не покрыла овощи, долить воды.

  34. рагу в духовке
  35. 18 Готовое тесто разрезать по диаметру формы и накрыть форму. Запекать при 180 гр на верхней части духовки 30-40 минут до золотистой корочки теста. Подавать горячим. Приятного аппетита.

  36. рагу в духовке
  37. Рецепт "Рагу в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу из помидоров. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Юлия Елемисова
Юлия Елемисова

Рагу в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

katya
katya

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Ксюха Веремей
Ксюха Веремей

Спасибо, очень понравилось оформление рагу в духовке!

hedite2005
hedite2005

Приготовила мужу рагу в духовке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Эля Полулих
Эля Полулих

Для рагу в духовке вроде не сложно, можно попробовать.

Галя Вдовенко
Галя Вдовенко

Бесподобный рецепт рагу в духовке!!!
Все получилось, спасибо, Катерина!!!

Чернигова Анюта
Чернигова Анюта

Катерина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Надежда Девочка
Надежда Девочка

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://lookingcooking.ru/goryachee/ragu/ragu-so-svininoi-v-dukhovke - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить рагу в духовке.

diana79
diana79

Рецепт рагу в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

ongatear
ongatear

Спасибо за рецепт!

katya94
katya94

Спасибо! Беру в закладки.

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рагу в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

eradsen
eradsen

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катерина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Ольга Петрук
Ольга Петрук

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

gagulya_97
gagulya_97

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

edicou
edicou

Спасибо! Люблю рагу в духовке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Токарев Полина
Токарев Полина

Я сделаю на Новый год!

nesteath1987
nesteath1987

Мой самый любимый рецепт рагу в духовке!!!
Я тоже так готовлю!

Заланс Зина
Заланс Зина

Ой...как вкусно!!! Обожаю рагу в духовке!!!!

yelza76
yelza76

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Рагу из телятины

Рагу из телятины - традиционное французское блюдо. Нежная, сочная телятина в очень вкусном белом соусе - разве может такое блюдо не понравиться? Итак, я рассказываю, как приготовить...

90 мин

Рагу из овощей

Это рагу из овощей богато полезными для организма веществами и витаминами. Приготовьте это рагу своей семье на обед в качестве гарнира, это очень вкусно и полезно....

40 мин

Рагу из фазана

Рагу из фазана обладает утонченным и неповторимым вкусом!...

1 ч 45 мин

Рагу с грибами

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....

60 мин

Грибное рагу

рис - 1 шт. • пюре - 1 шт. • масло сливочное - 40 г • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу...

45 мин

Рагу

Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем тушатся. Овощи можно брать разные, в зависимости...

60 мин