Острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем

Рецепт острого свиного рагу с парикой, перцем чили и картофелем

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рагу с грибами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Картофель 9 шт.
  • Свиное филе 600 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Паприка 1 столовая ложка
  • Лайм 1 шт.
  • Куриный бульон 1 л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Специальное оборудование:

Нож картофельный, Сковорода чугунная, Пресс ручной для цитрусовых

Как приготовить пошагово

  1. Порежьте свинину не очень крупными кубиками (2-3 см) и посыпьте солью с перцем.

  2. Почистите и нарежьте крупными кусками картофель. На время, пока будете готовить мясо, поместите картофель в холодную воду.

  3. Разогрейте большую глубокую сковороду и в раскаленном масле обжарьте свинину, постоянно помешивая. Примерно через 10-12 минут выньте мясо и выложите в миску.

  4. Слейте из сковороды почти весь жир и пассеруйте в ней мелко нарезанный лук примерно 5-7 минут. Добавьте мелко порубленный перец чили, чеснок, а также парику и кумин Продолжайте пассеровать еще 1 минуту.

  5. Верните в сковороду мясо, добавьте картофель и бульон. Доведите все до кипения и продолжайте готовить на умеренном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока жидкость не загустеет, а мясо и картофель не станут мягкими.

  6. В готовое рагу добавьте сок одного лайма, соль и перец по вкусу.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ирландское рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
saitunem
saitunem

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

omeaces1971
omeaces1971

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

katya94
katya94

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

olesya92
olesya92

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Огооо спасибо девочки.

kostitsyna_89
kostitsyna_89

Хороший сайт, зайду еще.

shesterikova_99
shesterikova_99

А я посматриваю на рецепт рагу из помидоров, интересно услышать ваши отзывы.

Каптёл Люба
Каптёл Люба

Мой любимый человек очень любит острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Люся кисова
Люся кисова

Приготовила острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

erseda
erseda

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Люля Девочка
Люля Девочка

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ofrouptin
ofrouptin

Спасибо за рецепт острого свиного рагу с парикой, перцем чили и картофелем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

semam
semam

Готовила острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Глушкевич Лизавета
Глушкевич Лизавета

Букша, спасибо за прекрасный рецепт! острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

dasha75
dasha75

Яхууу)))наконец то закончила острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Кругликова Галка
Кругликова Галка

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Нютка Посушенко
Нютка Посушенко

Я делала острое свиное рагу с парикой, перцем чили и картофелем к приезду родственников.Все съели!!!

Лиля Николаевич
Лиля Николаевич

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Рагу из фазана

Рагу из фазана обладает утонченным и неповторимым вкусом!...

1 ч 45 мин

Рагу с грибами

Постое меню можно разнообразить грибами. Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо....

60 мин

Рагу из тыквы

Полезное и питательное рагу идеально подойдет для семейного обеда! Замечательный кулинарный рецепт американской кухни - специально для любителей постных и легких блюд (особенно если...

40 мин

Осеннее рагу

телятина - 1 кг • пастернак - 200 г • морковь - 150 г • сельдерей корень - 200 г • тыква - 150 г • айва - 2 шт. • кориандр семена - 1 ч.л. • соль - по вкусу • перец черный горошком...

2 ч

Острое рагу

Оригинальное острое рагу разнообразит ваше меню и особенно понравится любителям острого. Рагу готовится не сложно, просто следуйте этому рецепту....

45 мин

Рагу

Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем тушатся. Овощи можно брать разные, в зависимости...

60 мин