Овощное рагу с мясом и специями
- Общее время: 100 мин
- 5 порций
- Калорий: 597 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Овощное рагу - это блюдо, которое дает свободу вашей фантазии. Можно добавить любые овощи по вкусу в зависимости от сезона. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт овощного рагу с рыбой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода 1.2 л
- Филе телятины 1 кг
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Красная фасоль сушеная 100 г
- Зеленый лук 100 г
- Шпинат 100 г
- Петрушка 100 г
- Растительное масло 5 ст.л.
- Лук-резанец 50 г
- Кинза 50 г
- Куркума 5 г
- Цедра лайма 5 г
Как приготовить пошагово
-
Овощи очистить. В сковороде с высокими бортами разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжарить на нем мелко нарезанный лук и куркуму в течение 2 мин
-
Затем добавить нарезанное кубиками мясо и на сильном огне жарить 10 мин, постоянно помешивая.
-
Приготовить MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и добавить его к мясу. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 15 мин Затем добавить фасоль и тушить еще 40 мин
-
В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить на нем нарезанный кубиками картофель в течение 10 мин Затем добавить измельченный шпинат, мелко нарезанную петрушку, лук-резанец, листья кинзы и зеленый лук. Жарить 3-4 мин
-
Соединить с мясом обжаренные овощи и цедру лайма. Накрыть крышкой и тушить 10 мин
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическое овощное рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
овощного рагу с мясом и специями приготовленный с любовью
Хочу предложить вам вариант овощного рагу. Блюдо - нежное, сочное, с томатной кислинкой. Подходит для поста, детского питания, для сидящих на диете....
60 мин
Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт....
60 мин
консервированная фасоль (красная) - 1 банка • картофель 4 шт. среднего размера • луковица 1 шт. (крупная) • морковка 1 шт. (крупная) • сладкий перец половинка • капуста четверть кочана...
1 мин
Овощное рагу с карри - замечательное блюдо во все времена года, но особенно - зимой, когда так не хватает солнца и витаминов. Яркий аромат и вкус никого не оставят равнодушным....
1 ч 5 мин
картофель 300 г • мясо 500 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • перец болгарский 4 шт. • зелень укропа по вкусу • масло растительное по вкусу • соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Зимой хочется простых согревающих блюд. Рецепт тушеного рагу из овощей с кусочками рыбного филе. Вкусное, полезное блюдо, которое понравится всей семье....
55 мин
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт овощного рагу с мясом и специями.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я давненько поглядываю на овощного рагу с мясом и специями — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Будем пробовать!
Хочу угостить вас рецептиком овощного рагу с сосисками. А какие блюда готовите вы?
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!