Ризотто с мясом и овощами

Рецепт ризотто с мясом и овощами

Секрет отличного ризотто в хорошем домашнем бульоне, на котором готовится рис. Для этого Вам понадобится MAGGI Бульон c говядиной на косточке. Готовый ризотто имеет маслянисто сливочную консистенцию и вкус. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто с брокколи. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Рис для приготовления ризотто 300 г
  • Телятина 400 г
  • Зеленый горошек 150 г
  • Лук репчатый 2 ст.л.
  • Оливковое масло 2 стак.
  • Шафран молотый 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Молотый перец 0,5 ч.л.
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. MAGGI Бульон c говядиной на косточке развести в подогретой воде. Лук очистить и порезать, затем обжарить в сковородке с маслом. Добавить в лук 3 столовые ложки мясного бульона, мелконарезанное мясо и варить под крышкой около 30 минут на медленном огне.

  2. По истечении времени, добавить к мясу рис, залить его бульоном, добавить горох и варить около 20 минут. По необходимости доливать бульон. Шафран растворить в небольшом количестве бульона и добавить в ризотто.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить перловое ризотто с зелеными овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

ризотто с мясом и овощами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
marta
marta

Отличный рецепт, спасибо огромное

seder1984
seder1984

Большое спасибо!!!
У Дария очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Печёнкина Кира
Печёнкина Кира

Приготовила!!!
Дария, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

indeserof
indeserof

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Меликова Женя
Меликова Женя

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

teashi1972
teashi1972

Дария, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ризотто с мясом и овощами.

shevlyakova_84
shevlyakova_84

Дария, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

alisa84
alisa84

Сегодня приготовила впервые ризотто из гречки. Низкий поклон автору рецепта.

Ризотто из гречки

Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или...

60 мин

Ризотто с курицей

Рис арборио 350 г • Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 400 г • Консервированная кукуруза 200 г • Желтый сладкий перец 1 шт. • Белое полусухое вино 200 мл • Сыр пармезан 100 г • Куриный...

1 ч

Ризотто с овощами

Люблю это блюдо, можно с ним держать себя в форме. Вкусно и полезно!...

20 мин

Кофейное ризотто

Неожиданное для меня ризотто! Не просто рисовая каша. а невероятно вкусный десерт со сливочным вкусом!...

45 мин

Ризотто миланезе

Это блюдо с первых минут пленит своим потрясающим ароматом и невероятно солнечным ярким цветом. Ризотто миланезе подают практически во всех итальянских ресторанах, а мы приготовим его...

60 мин

Вкусное ризотто

Такого рецепта ризотто вы еще не пробовали. От вас потребуется совсем немного усилий, а в результате вы получите по-настоящему вкусное ризотто, которое можно подать в качестве изысканного...

35 мин