Ризотто из гречки

Рецепт ризотто из гречки
  • Общее время: 60 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 371 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или ужин обеспечен! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто примавера. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Гречка — 400 г
  • Грибы белые — 400 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло растительное — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр "Пармезан" — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Мелко нарезаем лук, затем обжариваем его на растительном масле до прозрачности.

  2. Добавляем порезанные грибочки, когда дадут сок - перемешайте и дайте соку испариться.

    ризотто из гречки
  3. В кастрюле прокалите гречку 5-7 минут. Добавьте грибы и лук, посолите по вкусу. Залейте все кипятком, чуть выше гречки на 1 см. Поставьте блюдо в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.

    ризотто из гречки
  4. Перед подачей на стол добавьте сливочное масло. Приятного аппетита!

    ризотто из гречки

Хозяйке на заметку

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто из гречки. Для начала обжариваем грибы с луком. Затем смешиваем это дело с прокаленной гречкой и ставим в духовку на 30 минут, залив ризотто водой. В готовое блюдо добавьте сливочное масло, также можно добавить измельченную зелень. Удачи!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто со спаржей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

ризотто из гречки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
aleksandra
aleksandra

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

viktoriya
viktoriya

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ризотто из гречки.
kondratskaya_97, спасибо!!!

danya95
danya95

Ой, соскучилась что-то по ризотто из гречки.
Приготовлю завтра)

oraridomm1996
oraridomm1996

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

trubitsyna_76
trubitsyna_76

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ризотто из гречки готовить...

nuras
nuras

Вот еще интересный вариант рецепта http://lookingcooking.ru/goryachee/rizotto/vesenne-rizotto.

Кристина Боровкова
Кристина Боровкова

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

inga77
inga77

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Маслюк Лера
Маслюк Лера

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Ксюша Абрамян
Ксюша Абрамян

Готовится элементарно)

Женя Немина
Женя Немина

Kondratskaya_97, ризотто из гречки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

sasha
sasha

Пасибо тебе kondratskaya_97.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Надя Окинчиц
Надя Окинчиц

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ризотто из гречки просто.
Спасибо за рецепт)))

Кофейное ризотто

Неожиданное для меня ризотто! Не просто рисовая каша. а невероятно вкусный десерт со сливочным вкусом!...

45 мин

Ризотто миланезе

Это блюдо с первых минут пленит своим потрясающим ароматом и невероятно солнечным ярким цветом. Ризотто миланезе подают практически во всех итальянских ресторанах, а мы приготовим его...

60 мин

Весенне ризотто

Очень люблю ризотто, т. к.приготовление этого блюда не требует особых хлопот. Разнообразить это ризотто можно, как угодно, добавляя разные весенние овощи. У меня сегодня такой вари...

1 ч

Паприка-ризотто

Рецепт этого ризотто разместила Вика-passion1963 на Кулинаре еще в 2010 году. Спасибо ей за рецепт! Очень вкусный, пикантный и нехлопотный ужин. Для его приготовления лучше использовать...

40 мин

Ризотто с рыбой

Чтобы ваш ужин или обед был не только вкусным, но и изысканным, приготовьте ризотто с рыбой. Это необычное, яркое и вкусное блюдо. Ризотто с рыбой придется по вкусу всей вашей семье,...

45 мин

Ризотто-торт

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто....

2 ч