Форель с креветками под сливочным соусом
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 106 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лосося под сливочным соусом с песто. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- филе форели 600 г
- креветки очищенные 250 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- зубчик чеснока 5 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- сливки 400 мл
- мука 1 ст.л.
- масло сливочное 20 г
- сыр тертый 50 г
- перечная смесь 3 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
На форму 25х15х5 - Смазать форму растительным маслом. Морковку нарезать некрупной соломкой, выложить в форму.
-
- Следующий слой - лук -нарезать небольшими кубиками
-
- Форель - вынуть кости, нарезать небольшими кусками, выложить (не надо выкладывать очень плотно друг к другу.!!). Не солить.
-
- Следующий слой - размороженные креветки
-
- Следующий слой - мелко нарезанный чеснок
-
- Все залить сливочным соусом. Соус густой, нужно смотреть, чтобы он попадал между кусками рыбы СОУС: - Сливки вылить в сковородку/маленькую кастрюлю, нагревать на среднем огне + мука + масло + соль + перец + специи (я беру для морепродуктов немного и прованские травы) + мелко порезанный перец. Все помешиваем, пока соус не начнет густеть.
-
Запекать минут 20-30 при температуре 200 градусов. Далее можно немного посыпать тертым сыром и поставить в духовку до подрумянивания корочки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить форель с жареной ветчиной-панчеттой и красным цикорием. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такая рыба под сметанным соусом в домашних условиях готовится быстро, а получается очень вкусной. Хорошо сочетается с овощными салатами и гречневой кашей или макаронами. Попробуйте...
30 мин
Хотите попробовать настоящий деликатес? Приготовьте запеченную семгу под сливочно-икорным соусом. Соус - "фишка" данного блюда, ведь он прекрасно дополняет рыбу, подчеркивая ее вкусовые...
50 мин
форель - 800 г • помидоры - 2 шт. • тесто слоеное бездрожжевое - 450 г • укроп свежий - 1 шт. • соль - по вкусу • перец - по вкусу • сыр - 50 г • лук красный - 2 шт....
45 мин
Судак под винным соусом - еда легкая, полезная и, безусловно, вкусная. Винный соус придает блюду оттенок изысканности. А готовится судак быстро и без заморочек....
1 ч 5 мин
Очень люблю лесные грибы. Попробуйте и вы это простое оригинальное блюдо - семга со сливочным соусом со сморчками. Вместо сморчков можно взять белые грибы или лисички....
45 мин
Форель - не самая дешевая рыба. Поэтому пришлось подумать над ее приготовлением, хотелось чего то вкусного. Для приготовления форели выбрала несколько рецептов. В самых вкусных рецептах...
1 ч
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но форель с креветками под сливочным соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Агниева за твои рецепты.))))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
В выходные сделала семгу под соусом в духовке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я выбрала форель с креветками под сливочным соусом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Агниева за прекрасный рецепт!
Агниева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.