Семга под икорным соусом
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 252 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Хотите попробовать настоящий деликатес? Приготовьте запеченную семгу под сливочно-икорным соусом. Соус - "фишка" данного блюда, ведь он прекрасно дополняет рыбу, подчеркивая ее вкусовые качества. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рыбы под сметанным соусом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Семга — 600 г (филе)
- Соль и перец — По вкусу
- Лайм — 2 шт.
- Сливки — 300 мл
- Икра красная — 100 г
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
На фольгу раскладываем кусочки семги.
-
Солим и перчим рыбку. Сверху выкладываем тонко нарезанный лайм.
-
Заворачиваем кусочки рыбы в фольгу и кладем в форму для запекания. Готовим в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
-
Приготовим соус. Кипятим сливки в кастрюле, после чего варим на медленном огне еще 10 минут, до загустения.
-
В остывшие сливки добавляем икру. Перемешиваем.
-
Выкладываем семгу на тарелки и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления семги под икорным соусом. Филе семги выкладываем на фольгу, присыпаем солью и перцем. Сверху раскладываем кусочки лайма и заворачиваем рыбу в фольгу. Запекаем в духовке примерно 25-30 минут. Соус готовится из сливок, которые нужно довести до кипения и проварить до легкого загустения. После чего в остывшие сливки добавляем икру. Подаем рыбу на стол, предварительно полив ее сливочно-икорным соусом. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося под сливочным соусом с песто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
семги под икорным соусом приготовленный с любовью
Семга (филе) 600-800 г • Шпинат (свежий) 1,5 кг • Лук репчатый (крупный) 2 луковицы • Кориандр 1 пучок • Чеснок 1 зубчик • Карри (паста) 3 ст.л. • Масло оливковое 4 ст.л. • Лимон 1...
1800 мин
Очень люблю рыбу, особенно - семгу. Перепробовав множество вариантов приготовления, остановился на данном рецепте. Семга запекается в духовке под простым соусом из чеснока, сметаны,...
45 мин
Такая рыба под сметанным соусом в домашних условиях готовится быстро, а получается очень вкусной. Хорошо сочетается с овощными салатами и гречневой кашей или макаронами. Попробуйте...
30 мин
Семга с сыром "Филадельфия" - прекрасная закуска на праздничный стол или фуршет. Готовится блюдо очень просто и быстро. Невероятное сочетание семги и сливочного сыра не оставит никого...
20 мин
Судак под винным соусом - еда легкая, полезная и, безусловно, вкусная. Винный соус придает блюду оттенок изысканности. А готовится судак быстро и без заморочек....
1 ч 5 мин
Очень люблю лесные грибы. Попробуйте и вы это простое оригинальное блюдо - семга со сливочным соусом со сморчками. Вместо сморчков можно взять белые грибы или лисички....
45 мин
Комментарии к рецепту
Семга под икорным соусом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Блюдо просто супер, готовила семгу под икорным соусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо saruenoul…)
семгу под икорным соусом только начала готовить:)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Большое спасибо так вкусно
Довольна семгой под соусом в духовке. Обязательно попробуйте.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ой, соскучилась что-то по семге под икорным соусом.
Приготовлю завтра)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Вот сейчас по Вашему рецепту, saruenoul, делаю это чудо чудное;)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Это какой-то шедевр!!!
saruenoul, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик семги под икорным соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Saruenoul!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.