Рыба по-украински

Рецепт рыбы по-украински

Не знаю, действительно ли украинское блюдо, но я с ним познакомилась именно в этой стране. Рецепт рыбы по-украински несложен, но сочетание нежной рыбы, ароматных лесных грибов и сливок - это что-то. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рыбы жаренной по-итальянски. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Судак — 1-1,2 кг
  • Грибы лесные — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Сливки 20-30% — 1 стак.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Пряные травы сушеные — 1 ч.л. (тимьян (чабрец), петрушка)

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Как приготовить пошагово

  1. Судака почистить и вымыть.

  2. Выпотрошить, удалить голову и хвост, отделить филе от костей.

    рыба по-украински
  3. Лук почистить и нарезать.

    рыба по-украински
  4. Растопить ложку сливочного масла и обжарить лук до прозрачности.

    рыба по-украински
  5. Добавить к луку грибы и готовить на среднем огне до полного выпаривания жидкости.

    рыба по-украински
  6. Филе судака уложить в смазанную маслом форму. Посолить, посыпать пряными травами.

    рыба по-украински
  7. Грибы посолить, поперчить, перемешать и выложить на филе.

    рыба по-украински
  8. Залить сливками и и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.

    рыба по-украински
  9. Подавать с отварным картофелем или любым другим гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!

    рыба по-украински

Хозяйке на заметку

Судак - для меня один из самых любимых видов рыбы. Поэтому рецепты с ним я стараюсь отслеживать и собирать. Множество разных способов приготовления судака "осели" в моем блокноте, но этот - один из самых простых и, в то же время, вкусных. Чтобы суховатый судак "заиграл" и показал все, на что способен, его нужно готовить в соусе - это аксиома. В данном случае используются жирные сливки - в процессе запекания рыба пропитывается ими, а лесные грибы придают ей совершенно умопомрачительный аромат! Прибавьте к этому тонкие запахи пряных трав - и вы поймете, почему рецепт приготовления рыбы по-украински пришелся мне так по душе.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу в маринаде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
vrulina_82
vrulina_82

Спасибо!
Отличный рецепт рыбы по-украински!

grishkina_89
grishkina_89

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Рихтер Алена
Рихтер Алена

Да рыбу по-украински так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tediero1982, спасибо!

chinakalova_90
chinakalova_90

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

ilinof1995
ilinof1995

Tediero1982, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рыбы по-украински.

yulya98
yulya98

Готовила рыбу голавль, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Эльза Хуснулгатина
Эльза Хуснулгатина

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

edavyo
edavyo

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

vera87
vera87

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

danya95
danya95

Tediero1982, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Ляля Кутлуева
Ляля Кутлуева

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

motova_96
motova_96

Отличный рецепт:)
Обожаю рыбу по-украински

sashayowr1986
sashayowr1986

Tediero1982, рыбу по-украински я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ingathist
ingathist

Всё круто, всё вкусно, спасибо tediero1982 за твои рецепты.))))

illiss1998
illiss1998

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рыбу по-украински.
Большое тебе спасибо, tediero1982, за такие простые, но аппетитные блюда.

Асия Перчеклий
Асия Перчеклий

Делаю рыбу по-украински который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Шеметько Дария
Шеметько Дария

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Рыба в коптильне

Если вы решили приобрести в хозяйство мини-коптильню, то у вас появится возможность полакомиться множеством копченых деликатесов. Сегодня предлагаю узнать, как закоптить рыбу....

180 мин

Рыба в маринаде

#500-800 г рыбы3 ст.л. оливкового масла2 луковицы4 моркови1 ч.л. уксуса Специи: соль3 ч.л. сахараперец душистый крупного помолазеленьлук порей2 ч.л. томатной пастыгорчица белаякорень...

20 мин

Рыба в фольге

Раскладываем по тарелкам горячие блестящие пакетики, раскрываем фольгу - м-м-м. Какой аромат! Остается наблюдать, как домашние с удовольствием поглощают запеченную рыбу, и радоваться...

1 ч 5 мин

Рыба голавль

Голавль 1 кг • Лук 2 шт. • Морковь 2 шт. • Томаты 3 шт. • Пиво 2 стак. • Сметана 100 гр • Сыр 100 гр • Соль, перец, зелень по вкусу....

30 мин

Рыба в кляре

Это блюдо очень вкусное и аппетитное, но очень вредное....

1 ч 20 мин

Рыба Хе

Уксус 200 мл • Сельдь 3 шт. • Морковь 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Соевый соус 4 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Кунжутные семечки 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчик • Соль 1 ч.л....

90 мин