Рыба в маринаде

Рецепт рыбы в маринаде
  • Общее время: 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 114 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт судака в имбирном маринаде на овощной подушке. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • #500-800 г рыбы
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 луковицы
  • 4 моркови
  • 1 ч.л. уксуса

Специи:

  • соль
  • 3 ч.л. сахара
  • перец душистый крупного помола
  • зелень
  • лук порей
  • 2 ч.л. томатной пасты
  • горчица белая
  • корень петрушки
  • 2 лавровых листа.

Как приготовить пошагово

  1. Рыбу помыть, почистить, разделать порционно.

  2. В кастрюлю налить оливковое масло.

  3. Лук репчатый пассировать 3 минуты, положить рыбу. Морковь нашинковать и добавить к рыбе, добавить специи.

  4. Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 30 минут.

  5. За 5 минут до готовности добавить 1 ч. л. уксуса. Лавровый лист добавлять за несколько минут до готовности, не будет горчить.

  6. Если рыба сухая (не хватает жидкости в маринаде, добавьте рыбный бульон).

  7. Полностью дать остыть, подавать рыбу в маринаде холодной.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу голавль. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
inga
inga

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

nina74
nina74

Алексей, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

tentoro
tentoro

Алексей, спасибо вам огромное!!!
рыба в маринаде супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

rubezhanskaya_90
rubezhanskaya_90

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

kira
kira

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

sisoucati1995
sisoucati1995

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

arongiomo1994
arongiomo1994

Сегодня первый раз готовила рыбу с жареной картошкой. Даже волновалась немножко.

Кристюша Музалевская
Кристюша Музалевская

В общем, рыба в маринаде супер!
Автор-волшебница!!!

ownown
ownown

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рыбу в маринаде, спасибо огромное за рецептик!!!!

Астрахан Галя
Астрахан Галя

Я еще не делала рыбу в маринаде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ольга Трофимчук
Ольга Трофимчук

Изумительно вкусно…

olesya92
olesya92

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

goppe_80
goppe_80

Рыба в маринаде просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Рыба по-украински

Не знаю, действительно ли украинское блюдо, но я с ним познакомилась именно в этой стране. Рецепт рыбы по-украински несложен, но сочетание нежной рыбы, ароматных лесных грибов и сливок...

60 мин

Рыба в коптильне

Если вы решили приобрести в хозяйство мини-коптильню, то у вас появится возможность полакомиться множеством копченых деликатесов. Сегодня предлагаю узнать, как закоптить рыбу....

180 мин

Рыба в фольге

Раскладываем по тарелкам горячие блестящие пакетики, раскрываем фольгу - м-м-м. Какой аромат! Остается наблюдать, как домашние с удовольствием поглощают запеченную рыбу, и радоваться...

1 ч 5 мин

Рыба голавль

Голавль 1 кг • Лук 2 шт. • Морковь 2 шт. • Томаты 3 шт. • Пиво 2 стак. • Сметана 100 гр • Сыр 100 гр • Соль, перец, зелень по вкусу....

30 мин

Рыба в кляре

Это блюдо очень вкусное и аппетитное, но очень вредное....

1 ч 20 мин

Рыба Хе

Уксус 200 мл • Сельдь 3 шт. • Морковь 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Соевый соус 4 ст.л. • Масло растительное 2 ст.л. • Кунжутные семечки 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчик • Соль 1 ч.л....

90 мин