Скумбрия со сметаной
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт запекания скумбрии. Его изюминка кроется в оригинальном сочетании рыбы и сливочной нотки сметаны.
Готовят такую скумбрию на подушке из лука, и чем больше его, тем сочнее и ароматней получится блюдо. Если вам наскучили стандартные маринады, если вы любите наслаждаться кусочком рыбы, не играясь с костями, берите такой способ приготовления себе на вооружение. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Скумбрию выпотрошите, удалите голову и достаньте хребет. Каждую половинку филе разделите на 2–3 части.
-
Посолите и поперчите рыбу, добавьте сметану и перемешайте кусочки.
-
Лук нарежьте крупными кольцами.
-
Форму для запекания смажьте маслом, сверху выложите лук, а на него скумбрию.
-
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
-
За 10 минут до окончания запекания снимите фольгу: дайте рыбе немного подрумяниться.
Хозяйке на заметку
Подавайте скумбрию с рисом или отварным картофельным пюре. Отлично такая рыбка сочетается с пропаренной брокколи — берите на заметку!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
скумбрии со сметаной приготовленный с любовью
Куски рыбы панируем в муке и смачиваем в яйцах - это обеспечивает скумбрии тонкую аппетитную корочку. Попробуйте - это просто и вкусно....
1 ч 15 мин
Филе скумбрии 1 кг • Молодой картофель 800 г • Красный лук 5 головок • Винный уксус 4 столовые ложки • Лимонный сок 4 столовые ложки • Сливочное масло 100 г • Соль 100 г • Сахар 50...
35 мин
Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки. Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом....
2 ч 28 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! скумбрия со сметаной супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела скумбрию со сметаной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить скумбрию со сметаной.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Как это должно быть вкусно!!!!
А мой муж любит готовить lookingcooking.ru/zagotovki/soleniya/slabosolenaya-skumbriya. Думаю, скумбрию со сметаной тоже нужно попробовать.
Некоторое время назад готовила скумбрию со сметаной-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Какая вкусняшка!
Будаева, ты сама их придумала рецепт скумбрии со сметаной?
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт скумбрии со сметаной разочаровал.
Никому не понравилось(
Огромное спс за рецептик!!! =)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить скумбрию со сметаной.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Будаева, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!