Угорь с хреном
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 643 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Большинство из нас привыкли употреблять хрен лишь как приправу к мясному блюду. А ведь хрен можно добавлять и в процессе готовки. Угорь с хреном - это то блюдо, которое изменит ваше мнение о хрене. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса из йогурта с зеленью и хреном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Угорь — 700 г
- Хрен — 100 г
- Мука — 2-3 ст.л.
- Растительное масло — 100 мл
- Лук — 2 шт.
- Сметана — 150 г
- Сыр — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Зелень укропа, петрушки — 50 г
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Разделываем угря, снимаем с него кожу и режем на небольшие по размеру куски. Солим, перчим.
-
Ставим сковородку на плиту на средний огонь, наливаем в нее растительное масло. Когда сковорода хорошо нагреется, обваливаем куски угря в муке.
-
И обжариваем до полуготовности.
-
Очищаем и нарезаем лук.
-
Моем и нарезаем зелень.
-
Хорошенько размешиваем хрен со сметаной. Если вас пугает процесс натирания свежего хрена, можно купить баночку готового хрена.
-
Натираем сыр на крупной терке.
-
Выкладываем поджаренные кусочки угря в посуду, в которой будем его запекать. На слой угря выкладываем лук, зелень, заливаем соусом сметана+хрен и посыпаем тертым сыром. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Хозяйке на заметку
Добавьте новые нотки в рецепт приготовления угря с помощью такой простой приправы, как хрен. Угорь идеально подходит для этого рецепта. Для приготовления блюда не нужны особые приспособления. Приготовленный в домашних условиях угорь с хреном, красиво украшенный и поданный к столу на красивом блюде, затмит блюда ресторанного меню. Не бойтесь - рецепт проверен неоднократно. У вас все получится!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с хреном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
угря с хреном приготовленный с любовью
Предлагаю вам свеженький рецепт капусты с хреном на зиму. Капуста получается немного острой, что придает ей пикантный вкус....
4560 мин
Вареная аджика с хреном с пользой заменит вам кетчуп и другие магазинные соусы. Пропорции идеально рассчитаны на любой вкус, попробуйте - результат вас не разочарует....
90 мин
Среди огромного количества способов приготовления аджики, каждая хозяйка сможет подобрать идеальный для себя вариант и готовить этот чудесный острый соус для своих родных и друзей....
1140 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Аджика с хреном - ароматная, острая и при этом чрезвычайно вкусная приправа. Идеально подходит ко множеству блюд. Отлично сочетается и с пловом, и с пельменями, и с любыми мясными...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь угорь с хреном -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, ярослава
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Обалденно:)
спасибо за идейку угря с хреном.
Для угря с хреном вроде не сложно, можно попробовать.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят lookingcooking.ru/supy/okroshka/okroshka-s-khrenom.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь угря с хреном периодически готовим!!!)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить угорь с хреном,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Большое спасибо так вкусно
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!