Тефтели в сливочно-грибном соусе
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 768 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей охотничьи в грибном соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для соуса: 1 мелкая луковица - режем полукольцами 200 г шампиньонов - можно пластинками, я размолола в крошку в блендере прямо замороженными сливки 20% - 200 мл крошка чеснок - 1 кубик или давленый чеснок 2 зубца плавленый сырок "Дружба" - 100 г соль по вкусу Для тефтелей
- 1 мелкая луковица - режем полукольцами
- 200 г шампиньонов - можно пластинками, я размолола в крошку в блендере прямо замороженными
- сливки 20% - 200 мл
- крошка чеснок - 1 кубик или давленый чеснок 2 зубца
- плавленый сырок "Дружба" - 100 г
- соль по вкусу
- 600 г фарша (у меня свинина, говядина, курица)+ зелень
- немного грибов - мороженые шампиньоны для серединок тефтелей
- приправы, соль
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн, сковорода
Способ приготовления:
Запекать
Повод:
Ланч, Обед
Как приготовить пошагово
-
Делаем тефтельки (у меня вышло 20 шт.), в серединку каждой закладываем по кусочку грибов.
-
Обжарить тефтельки до румяности. Разогреть духовку до 200 С.
-
Для соуса: Обжарить луковицу, засыпать грибы или грибн. крошку. Грибы мороженые - сразу пустят сок. Протушить это минут 5, помешивая. Добавить сливки, соль, довести до кипения. Порезать сырок кусочками - добавить, размешать. В конце положить чеснок. Снять с огня.
-
Разложить в огнеупорную форму тефтельки, залить соусом и запекать минут 20-25.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные тефтели в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г куриного филе • 0,5 стак. риса • 2 луковицы • соль, специи по вкусу • 1,5 ст. томатного сока • 1 ч.л. прованских трав • 2 ст.л. соевого соуса • 2 зубчика чеснока • перец, соль...
1 ч 30 мин
Блюдо, которое очень нравится детям - нежные тефтели из куриного фарша с рисом. Куриные фарш можно заменить индюшачьим или мясным....
35 мин
Вот мы все едим-едим грибы из морозилки, запасенные в сентябре, а им конца и края нет:) Не могу сказать, что это сильно меня расстраивает, но место в морозильной камере освободить все...
45 мин
Мясной фарш: 400 г • Лук: 1 головка • Соль, черный перец • Вода: 160- 200 мл • Сливки 200 мл • Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой) • Растительное масло 50 мл...
30 мин
Фарш 500 г • Сметана 150 г • Рис 100 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.лож • Бульон куриный 1 ст • Соль по вкусу •...
60 мин
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
105 мин
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я уже сделала тефтели в сливочно-грибном соусе.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели в сливочно-грибном соусе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Первый раз в жизни решилась на тефтели в сливочно-грибном соусе и не получилось(((
Так обидно!!
Тефтели в сливочно-грибном соусе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Даша, здесь новое блюдо lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-smetannom-souse.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тефтели в сливочно-грибном соусе — это очень вкусно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей в сливочно-грибном соусе очень аппетитно выглядит!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Даша, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тефтелей в сливочно-грибном соусе!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Даша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тефтелей в сливочно-грибном соусе.
Мне он нравится больше других.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
В общем, тефтели в сливочно-грибном соусе супер!
Автор-волшебница!!!