Тефтели в сливочном соусе
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 1976 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тефтелей охотничьи в грибном соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мясной фарш: 400 г
- Лук: 1 головка
- Соль, черный перец
- Вода: 160- 200 мл
- Сливки 200 мл
- Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой)
- Растительное масло 50 мл
Как приготовить пошагово
-
1. Итак, приступаем. Мелко измельчаем лук, или как я натираем на терке. Измельченный лук, специи, соль, перец добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем. Формируем небольшие шарики, размером с грецкий орех, или чуть больше.
-
2. Мясные шарики обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле.
-
3. В стакане холодной воды размешиваем столовую ложку муки, приготовить сливки. К обжаренным тефтелям влить сначала воду с мукой, слегка перемешать.
-
4. Как только вода начнет густеть, вливаем сливки. Перемешать, посолить. Тушить тефтели в соусе 10 минут. Конечно, соус можно приготовить отдельно: обжарить муку на сковороде, вливать сливки и хорошенько взбивать, чтобы не было комочков. Но мой способ гораздо проще и быстрее. Приятного Вам аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные тефтели в томатном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булетты (Bulette) это ничто другое, как тефтели или что-то среднее между тефтелями и котлетами. Блюдо пришло к нам из Европы. В странах Старого Света оно называется по-разному: K ttbullar...
50 мин
500 г куриного филе • 0,5 стак. риса • 2 луковицы • соль, специи по вкусу • 1,5 ст. томатного сока • 1 ч.л. прованских трав • 2 ст.л. соевого соуса • 2 зубчика чеснока • перец, соль...
1 ч 30 мин
Блюдо, которое очень нравится детям - нежные тефтели из куриного фарша с рисом. Куриные фарш можно заменить индюшачьим или мясным....
35 мин
Вот мы все едим-едим грибы из морозилки, запасенные в сентябре, а им конца и края нет:) Не могу сказать, что это сильно меня расстраивает, но место в морозильной камере освободить все...
45 мин
Фарш 500 г • Сметана 150 г • Рис 100 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.лож • Бульон куриный 1 ст • Соль по вкусу •...
60 мин
В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в...
105 мин
Комментарии к рецепту
Литвишкова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Обязательно приготовлю!
Литвишкова, спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Литвишкова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно тефтели в сливочном соусе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели в сливочном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-smetannom-souse.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Литвишкова, аппетитно - чудо!
Я приготовила тефтели в сливочном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Приготовила!!!
Литвишкова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!