Нежное жаркое в сливочном соусе

Рецепт нежного жаркого в сливочном соусе

Блюдо получится еще более интересным и ароматным, если за 10 минут до готовности добавить грибы, обжаренные с луком. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого из свинины с черносливом в соусе из вина и сливок. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Картофель 500 г
  • Телятина 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.

Ингредиенты для соуса

  • Сливки 10% 1 стак.
  • Пшеничная мука 1 ст.л.
  • Сливочное масло 60 г

Как приготовить пошагово

  1. Телятину нарезать тонкими пластинами 3*3 см, отбить каждый кусочек и обжарить с двух сторон. Лук нарезать кубиком и обжарить на той же сковороде.

  2. Картофель очистить, нарезать дольками. Обжарить на отдельной сковороде до румяной корочки.

  3. В холодных сливках развести MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, добавить растопленное сливочное масло и муку. Все тщательно перемешать.

  4. Выложить мясо, лук и картофель в форму, залить получившимся соусом и запекать в течение 10-15 минут при 200 С. Перед подачей украсить петрушкой.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое по-средиземноморски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ideni1996
ideni1996

Кульно

Диана Гусев
Диана Гусев

Спасибо, замечательный рецептик, нежное жаркое в сливочном соусе класс!

barinova_79
barinova_79

Idullu1981, спасибо за новый вариант нежного жаркого в сливочном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать

lurye_79
lurye_79

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

saitunem
saitunem

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

gagulya_97
gagulya_97

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить жаркое с айвой lookingcooking.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-aivoi. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

ashithed
ashithed

Idullu1981, нежное жаркое в сливочном соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

duadut
duadut

Вкуснятина неописуемая!!!

ideni1996
ideni1996

Ух ты! Как красиво и просто!

orate
orate

Только закончила приготовление нежного жаркого в сливочном соусе.
Спасибо!

Полина Инюшина
Полина Инюшина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Валицкая Стася
Валицкая Стася

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

fondukova_73
fondukova_73

Первый раз приготовила нежное жаркое в сливочном соусе!
idullu1981-СУПЕР!!!

Эльза Хуснулгатина
Эльза Хуснулгатина

Приготовила мужу нежное жаркое в сливочном соусе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

shevlyakova_84
shevlyakova_84

Idullu1981, очень интересный вариант нежного жаркого в сливочном соусе.:)

Жаркое в горшочках

Очень вкусно!...

1 ч 30 мин

Жаркое в горшочке

В деревне опять льет дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках...

1 ч 20 мин

Жаркое из оленины

Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели!...

60 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами....

60 мин

Жаркое из тофу

Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...

30 мин

Жаркое с айвой

700 г телятины (в принципе, любое нежирное мясо) • 2 не мелкие луковицы • 700 г айвы (2 шт. крупных) • корень петрушки/сельдерея - по вкусу • 2 ст.л. сахара жженного • 1 ч.л. муки •...

21 мин