Жаркое по-средиземноморски
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- 2 порции
- Калорий: 8253 ккал
- Средиземноморская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого в горшочках. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мидии 300 г
- Раки 4 шт.
- Цукини 1 шт.
- Креветки 300 г
- Вино белое 150 мл
- Багет (французский батон) 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Тимьян 2 веточки
- Помидоры черри 10 шт.
- Базилик 1 пучок
- Соус 200 мл
Способ приготовления:
Жарить
Как приготовить пошагово
-
Команда программы Сделано со вкусом на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами.
-
Для торжественного ужина в домашней обстановке они предлагают приготовить сытное, но полезное средиземноморское жаркое с креветками, мидиями и раками.
-
1) Порежьте цукини кубиками, а помидоры черри - пополам.
-
2) Почистите креветки, панцири отложите для соуса.
-
3) Удалите несъедобные внутренности из морепродуктов.
-
4) Обжарьте на растительном масле дольку чеснока, а затем вытащите ее из сковородки.
-
5) Бросьте в масло нарезанные лук, тимян и цукини, жарьте 1 минуту.
-
6) Киньте на сковородку морепродукты, влейте вино, подождите, пока оно выпарится
-
7) Добавьте черри, тушите еще 2 минуты.
-
8) Влейте соус А-ля биск.
-
9) Заправьте блюдо рубленым базиликом.
-
10) Подавайте с багетными гренками, запеченными с маслом и тимьяном в течение 10 минут при температуре 150 C
Хозяйке на заметку
Команда программы Сделано со вкусом на ТНТ - ведущая Елена Усанова и шеф-повар Сергей Леонов продолжают делиться оригинальными рецептами. Для торжественного ужина в домашней обстановке они предлагают приготовить сытное, но полезное средиземноморское жаркое с креветками, мидиями и раками.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из тофу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
жаркого по-средиземноморски приготовленный с любовью
Картофель 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Куриное филе 6 кусков • Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 2 головки • Морковь 2 шт. • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Сливки 8 столовых ложек...
1 ч 15 мин
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами....
60 мин
Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...
1 ч
Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....
50 мин
Кролик по этому рецепту получаетя очень нежный, а соус невероятно вкусный!...
1 ч 50 мин
Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Буду смело готовить жаркое по-средиземноморски на праздники!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ой! Что я нашла - жаркое по-деревенски!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Огромная благодарность вам,Мая…))))
Искала жаркое по-средиземноморски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит жаркое по-средиземноморски.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Делаю жаркое по-средиземноморски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)