Жаркое из курицы с овощами
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 635 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого из курицы с горчицей, лимоном и розмарином. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Тмин 1 стебель
- Розмарин 1 стебель
- Растительное масло по вкусу
- Цукини 300 г
- Красный сладкий перец 250 г
- Чеснок 3 зубчика
- Лук-шалот 1 головка
- Маслины 100 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 300 мл
- Сметана 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар по вкусу
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки
Как приготовить пошагово
-
Курицу сполоснуть холодной водой, промокнуть салфеткой и разделать. Разогреть растительное масло и как следует обжарить в нем все части курицы.
-
Вымыть тмин и розмарин. Листочки тмина и розмарина очистить от черенков.
-
Вымыть цукини и сладкий перец, нарезать цукини кружочками, перец маленькими кубиками.
-
Очистить чеснок и шалот, мелко нарезать и добавить к мясу вместе с зеленью, цукини, паприкой и маслинами.
-
Долить 100 мл вина, тушить 30 минут на слабом огне.
-
Вынуть курицу из кастрюли. Овощи присыпать мукой и еще раз довести до кипения. Добавить оставшееся вино и сметану. Посолить, поперчить, добавить сахар. Подогреть курицу в этом соусе и подавать к столу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из говядины с грибами и овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В качестве идеи для сытного и вкусного обеда, ужина или, может даже, горячего на праздничный стол хочу предложить вам классный рецепт куриного жаркого с овощами и черносливом. Невероятно...
110 мин
курица — 1,5 кг (2 ножки и 2 грудки) • красный картофель — 500 г • морковь — 450 г • фенхель — 450 г • тимьян — 2 ч.л. (нарезанный) • соль — 1 шт. (по вкусу) • перец — 1 шт. (по вкусу)...
60 мин
Великолепное овощное жаркое, основным ингредиентом которого выступает кабачок цуккини. Берите именно цуккини, так как он не теряет форму во время приготовления....
60 мин
курица 1 шт. • картошка 6 шт. • лук репчатый 3 шт. • морковь 2 шт. • перец болгарский 2 шт. • помидоры свежие 2 шт. • горячая кипяченная вода 1 л • соль и перец по вкусу • масло растительное...
1 ч 20 мин
Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...
1 ч
Комментарии к рецепту
Приготовила жаркое из курицы с овощами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Kristyusha95, спасибо за рецепт жаркого из курицы с овощами! Обязательно приготовлю :)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жаркое из курицы с овощами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://lookingcooking.ru/goryachee/zharkoe/kurinoe-zharkoe-s-ovoschami. Реально, очень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое из курицы с овощами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жаркое из курицы с овощами
Kristyusha95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Хороший рецепт. Спасибо
Kristyusha95, замечательный рецепт жаркого из курицы с овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!