Жаркое в духовке в утятнице

Рецепт жаркого в духовке в утятнице
  • Общее время: 120 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 398 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого в горшочках. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500-600 г
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень — По вкусу
  • Баклажан — 1 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1-3 ст.л.
  • Картофель — 4-6 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Сливочное масло — 50 г

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.

  2. 2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.

    жаркое в духовке в утятнице
  3. 3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.

    жаркое в духовке в утятнице
  4. 4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.

    жаркое в духовке в утятнице
  5. 5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.

    жаркое в духовке в утятнице
  6. 6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.

    жаркое в духовке в утятнице
  7. 7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.

    жаркое в духовке в утятнице
  8. 8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.

    жаркое в духовке в утятнице
  9. 9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.

    жаркое в духовке в утятнице

Хозяйке на заметку

Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из тофу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

жаркого в духовке в утятнице приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
irerso1989
irerso1989

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

rubezhanskaya_90
rubezhanskaya_90

Сейчас пойду готовить)))

Януля Верескова
Януля Верескова

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

illiss
illiss

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

antou
antou

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

timead
timead

Спасибо за отличные рецепты!!!

alisa80
alisa80

Вот вам еще интересный рецептик жаркого в духовке со свининой и грибами. Очень довольна.

zinka
zinka

Спасибо, anyusha за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

ocedanowi1971
ocedanowi1971

Ой, соскучилась что-то по жаркому в духовке в утятнице.
Приготовлю завтра)

olya
olya

Anyusha, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Жаркое в горшочке

В деревне опять льет дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках...

1 ч 20 мин

Жаркое из оленины

Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели!...

60 мин

Жаркое по-русски

Картофель 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Куриное филе 6 кусков • Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 2 головки • Морковь 2 шт. • Зеленый лук 1 пучок • Укроп 1 пучок • Сливки 8 столовых ложек...

1 ч 15 мин

Жаркое с овощами

Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...

1 ч

Жаркое с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....

50 мин

Жаркое из тофу

Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...

30 мин