Горчичный соус
- Общее время: 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 577 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт горчичного соуса выручит вас в ситуации, когда нужно быстро из подручных ингредиентов соорудить вкусный и универсальный соус. Хорошо подходит к мясу и птице. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса чимичурри. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Горчица — 4 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
В сковороде на небольшом огне растопить сливочное масло. В растопленное масло добавить горчицу. Готовить 1 минуту на медленном огне.
-
Добавить муку и, активно помешивая для предотвращения образования комочков, готовить еще 1-2 минуты на медленном огне.
-
Добавить молоко и готовить, активно перемешивая.
-
Варить соус несколько минут до желаемой консистенции, постоянно помешивая.
-
Добавить специи. Когда соус обретет нужную вам консистенцию - снимаем его с огня и подаем в теплом виде. Этот горчичный соус лучше не охлаждать и не готовить заранее - после остывания он не настолько вкусен.
-
Подавать горчичный соус к подходящему блюду. Готово!
Хозяйке на заметку
Этот горчичный соус, рецепт которого вы узнаете ниже, очень прост и универсален. Готовится он из ингредиентов, которые практически всегда имеются на кухне. Способ приготовления тоже самый классический - сначала слегка обжариваем, затем добавляем муку, выравниваем на густоту и вкус, и все, готово. Подавать этот горчичный соус можно с огромным количеством блюд, преимущественно он подходит для мясных горячих блюд и холодных закусок, для овощей. Так что если в холодильнике завалялась баночка с горчицей - узнайте, как из нее сделать горчичный соус, который приятно разнообразит любое блюдо.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить соус томатный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
горчичного соуса приготовленный с любовью
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам...
15 мин
Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...
8 ч
А вы знаете, как приготовить русский соус? На самом деле, вариантов его много. Ведь сколько прекрасных рецептов скопилось за долгую историю национальной кухни. Это отличный острый соус...
20 мин
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...
60 мин
Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....
20 мин
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик горчичного соуса
Рекомендую http://lookingcooking.ru/sousy/sous-pad-tai - блюдо на высшем уровне.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я недавно как раз делала горчичный соус.
Пошла пробовать…)))))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили горчичный соус.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!