Острый смородиновый соус с мятой
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 31 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Необычное сочетание вкуса смородины, аромат цитруса, острой паприки, свежесть мяты, нотки красного вина и других ингредиентов придадут мясу, сыру или дичи неповторимые и изысканные вкус и аромат. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт свекольного соуса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- смородина красная - 400 г
- вино красное - 100 мл
- бадьян - 1 шт.
- сахар - 100 г
- паприка молотая - ¼ ч.л.
- апельсиновая цедра - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- мята - 7
Как приготовить пошагово
-
Смородину измельчить в блендере.
-
В кастрюльку отправляем смородиновое пюре, добавляем сахар, вино, специи, цедру апельсина и уварить на слабом огне минут 5. Затем добавить перец, соль и измельченную мяту. Довести до кипения, отправить в блендер и измельчить. Снова отправить на огонь и прогреть несколько минут. Острый пикантный соус
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вино красное 1 стак. • Клубника 30 шт. • Сахар тростниковый 1 ст.л. • Вода 0 стак. • Горчица 1 ч.л. • Сливочное масло 1 ст.л. • Лайм 2 шт. • Апельсин 0 шт....
10 мин
Нашла в одном из журналов. Соус получается очень нежным, но в то же время пикантным за счет чеснока и имбиря. Отлично подойдет к мясу, овощам....
20 мин
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам...
15 мин
Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...
8 ч
Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...
40 мин
Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...
60 мин
Комментарии к рецепту
Острый смородиновый соус с мятой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Уже второй раз острый смородиновый соус с мятой делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Рекомендую соус по-китайски - блюдо на высшем уровне.
Спасибо, очень понравилось оформление острого смородинового соуса с мятой!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но острый смородиновый соус с мятой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!