Белый борщ
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 235 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приготовьте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт борща из утки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Гречневая крупа — 2/3 стак. (зеленая)
- Сливки — 60 мл
- Соль — По вкусу
- Корень петрушки — 1 шт.
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Цветную капусту разберите на соцветия, лук и корень петрушки мелко режем. Разогреваем оливковое масло на сковороде, в нем обжариваем корень петрушки и лук, затем добавляем цветную капусту. Овощи жарим до легкой золотой корочки.
-
Вливаем в сковороду воду до уровня (5-6 см цветной капусты). Кладем лавровый лист и доводим до кипения. Тушим на среднем огне, примерно 10 минут, до мягкости капусты.
-
Теперь переливаем суп в кухонный комбайн и доводим до состояния пюре.
-
Вливаем белый борщ в кастрюлю, добавляем гречку и сливки. Соль и перец по вкусу. Варим суп до полной готовности гречки, примерно 20 минут.
-
Готово! Суп украсьте зеленью, сметана по желанию. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Перед вам простой рецепт приготовления белого борща. Для приготовления этого супа я использовал: цветную капусту, сливки, корень петрушки, лук репчатый, гречневую крупу, соль, перец, лавровый лист. Готовый суп примыпьте свежей зеленью, добавьте сметану если любите. По желанию, в белый борщ можно добавить традиционный картофель. Хорошего дня!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ по-армянски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
белого борща приготовленный с любовью
Традиционный летний борщ со щавлем просто обязан поприсутствовать на каждом столе. Ведь он полон витаминов и очень сытен!...
1 ч
Простейшее первое блюдо из доступных овощей. Овощной борщ можно дополнить добавив в зажарку при тушении еще сладкий болгарский перец и немного томата в виде пасты, сока или свежих/замороженных...
1 ч 30 мин
Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом....
120 мин
Перед вами рецепт приготовления борща с мясом. Настоящая украинская классика! Вкусный, сытный и наваристый ну разве можно устоять? Попробуйте, очень хороший вариант первого блюда для...
120 мин
Вода 3 л • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Свекла 3 шт. • Картофель 500 г • Зелень по вкусу • Белокочанная капуста 500 г • Морковь 1 шт. • Томатная паста 3 столовые ложки •...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото белого борща, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Белый борщ — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Привет всем, случайно узнала о lookingcooking.ru/supy/borsch/borsch-iz-yazyka, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Делала белый борщ уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Удобная у вас инструкция по приготовлению белого борща получилась
А я готовила белый борщ уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, rurne!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о белом борще зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Rurne спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.