Борщ с лимоном

Рецепт борща с лимоном

НЕобыкновенный вкус! И не надо капусты! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт борща по-армянски. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мясо - 300 г
  • свекла - 2 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 1 стак.
  • картофель - 1 шт.
  • лимоны - ⅓ шт.
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон. ---- Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т. к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)

  2. Морковь натираем на мелкой терке (для корейской моркови). Лук порезать полукольцами. Свеклу натереть на той-же терке, что и морковь. (Запомните в этом борще, нарезка соломкой)

  3. Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскаленную сковороду (предварительно смазав маслом) И пассеруем. Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!

  4. Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.

  5. ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.

  6. После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!

  7. Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль....

  8. Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)

  9. ЖДем минут 15-17... готово.! В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото! --------------- Новые рецепты - уже скоро! Ждите!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с галушками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Анастасия Безкровная
Анастасия Безкровная

Мама сделала борщ с лимоном!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Юляша Койнова
Юляша Койнова

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

zvyozdochka_95
zvyozdochka_95

Сделала борщ с лимоном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

anastasiya70
anastasiya70

Я приготовила сегодня борщ с лимоном, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, olga99!

ashithed
ashithed

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

vika96
vika96

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://lookingcooking.ru/supy/borsch/borsch-v-skorovarke - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить борща с лимоном.

irisha77
irisha77

Пойду готовить надеюсь получится!!!

nuras
nuras

А я готовила борщ с лимоном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, olga99!!!

Пташная Полина
Пташная Полина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать борщ с лимоном на её день рождения:)))
olga99, огромное спасибо за ваши рецепты!!

eradsen1976
eradsen1976

Olga99 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Морочина Катарина
Морочина Катарина

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Зоя Мыслями
Зоя Мыслями

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит борщ с лимоном, оценили.

Яшнева Елизавета
Яшнева Елизавета

Спасибо большое за рецепт борща с лимоном, olga99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

rita
rita

Борщ с лимоном вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Тарасик Галя
Тарасик Галя

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Olga99, спасибо за рецепт борща с лимоном! Обязательно приготовлю :)

Евгения Голенченко
Евгения Голенченко

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

pochepa_77
pochepa_77

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

marianna76
marianna76

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Борщ украинский

Свинина 500 г • Капуста белокочанная 400 г • Картофель 400 г • Свекла 250 г • Морковь 100 г • Перец красный сладкий 100 г • Томатная паста 100 г • Помидоры 2 шт. • Лук репчатый 1 шт....

120 мин

Украинский борщ

В этом борще - все, что можно сказать об украинской кухне. Он сытный, ароматный, разноцветный, густой, невероятно вкусный...

1 ч

Борщ с тушенкой

Такой борщ, понятно, варится гораздо быстрее, чем с мясом. И он тоже очень ароматный, наваристый и вкусный....

1 ч 5 мин

Овощной борщ

Простейшее первое блюдо из доступных овощей. Овощной борщ можно дополнить добавив в зажарку при тушении еще сладкий болгарский перец и немного томата в виде пасты, сока или свежих/замороженных...

1 ч 30 мин

Борщ из утки

Очень вкусный сытный получается борщик из утки. Подается горячим со сметаной, зеленью и свежий хлебом....

120 мин

Борщ

Мясо на кости 1 кг • Капуста белокочанная 1 кг • Картофель 4 шт. • Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 1 ст.л. • Сахар 1 ст.л. • Соль по вкусу...

120 мин