Борщ с щавелем и фасолью
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Пригрело солнышко и у нас на рынке появились лотки со свежей зеленью! И шпинат, и щавель, и черемша, а главное- много зелени! Просто глаза разбегаются! Как можно не соблазниться приготовить такой свеженький борщик! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт борща с тушенкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- говяжьи ребрышки - 500 г
- щавель свежий - 1 пучок
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - по вкусу
- томатная паста - 3 ст.л.
- красная консервированная фасоль - 300 г
- яйцо - 2 шт.
- петрушка - по вкусу
- масло растительное - 3 ст.л.
- перец - по вкусу
- укроп - 1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Из говяжьих ребрышек и 3-4 литров воды сварить бульон.
-
Лук мелко порезать и обжарить на разогретом масле до прозрачности.
-
Добавить натертую на средней терке морковь и обжарить 3-4 минуты.
-
Добавить нарезанный соломкой перец и слегка обжарить.
-
Добавить томатную пасту и потушить 2-3 минуты.
-
В кипящий бульон добавить порезанный мелкими кубиками картофель, лавровый лист и варить почти до готовности.
-
Фасоль процедить, щавель хорошо промыть и порезать только листовую часть полосочками.
-
Выложить в кастрюлю фасоль, щавель и зажарку. Прокипятить 3-4 минуты.
-
Налить в миску и добавить нарезанное кубиками сваренное вкрутую яйцо и измельченную зелень. Можно по желанию добавить сметанку. Это не только вкусно, но и полезно.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой борщ, понятно, варится гораздо быстрее, чем с мясом. И он тоже очень ароматный, наваристый и вкусный....
1 ч 5 мин
Борщ приготовлен с консервированной фасолью, свеклой и картофелем. Получается очень вкусный насыщенный суп....
30 мин
Традиционный летний борщ со щавлем просто обязан поприсутствовать на каждом столе. Ведь он полон витаминов и очень сытен!...
1 ч
Вода 3 л • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Свекла 3 шт. • Картофель 500 г • Зелень по вкусу • Белокочанная капуста 500 г • Морковь 1 шт. • Томатная паста 3 столовые ложки •...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкусняша, вкусняша!!!
Борщ с щавелем и фасолью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт борща с щавелем и фасолью!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать борщ с щавелем и фасолью на её день рождения:)))
onicidura, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Попробуйте lookingcooking.ru/supy/borsch/borsch-s-kapustoi-i-schavelem. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Отличный вариант приготовления борща с щавелем и фасолью.
Обязательно воспользуешься рецептом!