Окрошка классическая с колбасой
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 205 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ну кто не любит окрошку? Это потрясающее холодное блюдо считается летним, но его часто готовят и в межсезонье. Главные ингредиенты колбаса и овощи. Заправляется окрошка кефиром или квасом по вкусу. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки классической с колбасой на воде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 500 г
- Картофель — 1-2 шт.
- Огурец свежий — 1-2 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Кефир — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Окрошку многие готовят по-разному: с мясом, с курицей, с колбасой, на кефире, на минеральной воде, на квасе и т. д. Я предлагаю классический рецепт приготовления окрошки с колбасой. Итак, берем вареную колбасу, нарезаем ее кубиками.
-
2. Отвариваем яйца вкрутую, после этого они должны остыть. Нарезаем яйца и огурцы кубиками. Отправляем в кастрюлю с колбасой.
-
3. Параллельно отвариваем картофель в мундире. Картофель можно нарезать, а можно натереть на средней терке, как вам больше нравится.
-
4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем по вкусу зелень. Еще уместным будет добавление редиски, но это уже по вашему желанию.
-
5. Залейте все содержимое в кастрюле кефиром, можно разбавить немного минеральной водой. Отправьте кастрюлю в холодильник на полчаса.
-
6. Зелени не жалейте, поскольку окрошка очень ее любит. Спустя некоторое время окрошка классическая с колбасой будет готова! Если нет времени для того, чтобы она настоялась, ее можно кушать и сразу. Многие любят заправлять ее прямо в тарелке, так будет тоже вкусно. Если есть домашний квас, можете заправить им.
Хозяйке на заметку
Окрошка потрясающее холодное блюдо, которое можно готовить не только летом. Окрошку любят даже дети (и особенно в знойную жару). В данном рецепте используются колбаса, яйца и овощи. Не забывайте о зелени, окрошка ее очень "любит". Заправляется окрошка в этом случае кефиром и минеральной водой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с сосисками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!...
30 мин
Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная...
60 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих окрошки классической с колбасой он не ел.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я окрошку классическую с колбасой готовить...
Ster_99, спасибо за рецепт окрошки классической с колбасой! Обязательно приготовлю :)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ster_99! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
окрошку классическую с колбасой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Девочки, окрошка классическая с колбасой объедение.
Супер.
ster_99 большое спасибо!!!
Может быть кому и пригодиться тоже окрошка рыбная.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Огромное Вам спасибо!!!
окрошка классическая с колбасой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рецепт отличный!
делаю окрошку классическую с колбасой регулярно.
Мои гости требовали добавки)))