Окрошка с глазированными щечками
- Время подготовки: 1 ч 50 мин
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 206 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт окрошки на сыворотке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- хрен 10 г
- укроп 2 г
- эстрагон 3 г
- редис 2 г
- огурец 25 г
- картофель 30 г
- квас 250 г
- соус сметанный 30 г
- сметана 20 г
- лук зеленый 10 г
- масло оливковое 5 г
- яйцо перепелиное 1 шт.
- щечки в глазури 40 г
Как приготовить пошагово
-
Отварные щечки порезать кубиком, обжарить на сливочном масле с добавлением сахара.
-
Отварной картофель, свежие огурец и редис подубить равным кубиком. Отварить перепелиное яйцо и разрезать пополам.
-
Приготовить сметанный соус, для этого в блендере измельчить зеленый лук со сметаной.
-
На дно тарелки выложить соус, сверху овощи, укроп. Отдельно подать квас, смешанный с хреном и рубленным эстрагоном.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с хреном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Настоящий холодный летний суп. Есть много рецептов окрошки - этот полностью на квасе, благодаря чему окрошка приобретает приятный, хлебный вкус....
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....
40 мин
Рецепт окрошки из разряда "проще простого". Ее принято подавать как дополнение к основному мясному блюду или омлету. Как самостоятельное блюдо, эту окрошку можно подавать со свежим...
5 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
Для рыбной окрошки лучше выбирать рыбу с нейтральным и даже сладковатым вкусом, таких как линь, судак или треска. Рыбу лучше отваривать, предварительно нарезав кубиками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Михаил!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Надо будет сделать окрошку рыбную. Должно получиться классно.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!