Овощной суп с репой

Рецепт овощного супа с репой
  • Время подготовки: 5 мин
  • Общее время: 25 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 140 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Простой овощной суп. Набор овощей можно варьировать, вместо репы можно добавить брюкву, картофель, тыквы, кабачки. Пюрировать суп необязательно, это по желанию. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт зимнего овощной суп. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 1 репчатая луковица
  • 2 лука порея
  • 5 морковок
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 большая или 2 маленькие репы
  • лавровый лист
  • 1 ч.л. приправы прованские травы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 л бульона (овощного или мясного) или бульонные кубики
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Все овощи мелко нарезать, потушить с оливковым маслом на среднем огне 5 минут. Влить бульон, добавить лавровый лист, специи, соль, перец. Варить на умеренном огне 20 минут.

  2. Достать лавровый лист, пюрировать с помощью блендера. Разлить по тарелкам, украсить зеленью или подать с гренками и тертым сыром.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить франкфуртский овощной суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Катарина Хотаби
Катарина Хотаби

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

lyuba
lyuba

Огооо спасибо девочки.

Верескова Нина
Верескова Нина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

ungoundi
ungoundi

Я делала овощной суп с репой к приезду родственников.Все съели!!!

mayolde
mayolde

Saruenoul спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Чернигова Анюта
Чернигова Анюта

А я также заинтересовалась овощным супом с курочкой.

Галя Путятова
Галя Путятова

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

kostitsyna_89
kostitsyna_89

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Верескова Нина
Верескова Нина

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела овощной суп с репой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

vita77
vita77

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Мандрико Ланка
Мандрико Ланка

Удачный рецепт, получается с первого раза)

svetlana85
svetlana85

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного супа с репой ещё не пробовала:D

narantede1972
narantede1972

Спасибо огромное за рецепт овощного супа с репой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Гамаскова Алла
Гамаскова Алла

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Асия Перчеклий
Асия Перчеклий

Обязательно приготовлю на днях

aciano1972
aciano1972

Я тоже делала овощной суп с репой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Овощной суп с курочкой

Это быстрый, простой и вкусный суп, который может быть бесконечно разнообразным, отличный способом использовать все оставшиеся овощи у вас в холодильнике.) PS:Можно сделать суп-пюре,...

45 мин

Овощной суп с беконом

Сытный овощной суп, который и толпу сможет накормить! Получается 5-7 литров супа, достаточно, чтобы накормить обедом 15 человек....

1 д 2 ч 25 мин

Овощной суп с имбирем

Овощной суп с имбирем отлично повышает аппетит, способствует нормальному пищеварению, улучшает иммунитет и оказывает профилактику астмы. По вкусу можно добавить и другие овощи (брокколи,...

60 мин

Овощной суп с курицей

Очень легкий и вкусный суп....

2 ч 15 мин

Зимний овощной суп

Рецепт приготовления овощного супа на курином бульоне с томатной пастой, морковью, сельдереем, пастернаком, луком-пореем и перловой кашей....

70 мин

Мамин овощной суп

В этом супе - полный овощной набор: 3 вида капусты, свекла, корень сельдерея, кольраби, стручковая фасоль. Все, что увидите полезного в магазине или холодильнике - добавляйте в суп!...

45 мин