Солянка сборная мясная классическая

Рецепт солянки сборной мясной классической
  • Общее время: 50 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 369 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тут тебе и мясо, и колбаса, и соленые огурцы, и овощи. Все это и есть солянка сборная мясная. Чаще всего под таким названием предстает перед нами первое блюдо, но солянка бывает и вторым блюдом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки сборной мясной классической с картошкой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Набор для солянки — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист — По вкусу
  • Вода — 2,5 л

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Куриное филе нужно вымыть и поместить в кастрюлю. Залить водой и поставить вариться. Варим 20 минут. Для приготовления солянки репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.

  2. Морковь натираем на крупной терке.

    солянка сборная мясная классическая
  3. На растительном масле обжариваем лук.

    солянка сборная мясная классическая
  4. Когда лук обжарится, добавляем морковь. Лук с морковью быстро перемешиваем, чтобы снизу лук не подгорел. Уменьшаем огонь, тушим все вместе до мягкости моркови.

    солянка сборная мясная классическая
  5. К обжаренным овощам добавляем томатную пасту. Перемешиваем.

    солянка сборная мясная классическая
  6. Пока паста с овощами тушится, очистите соленые огурцы от шкурки, натрите их на крупной терке.

    солянка сборная мясная классическая
  7. Огурцы поместите в отдельную кастрюльку и на среднем огне поставьте вариться, влив небольшое количество воды. По мере варки вода будет увариваться, подливайте воду к огурцам, но варите их отдельно. Если соединить огурцы с овощами, то овощи перестанут готовиться из-за кислоты, что находится в огурцах.

    солянка сборная мясная классическая
  8. У нас продают вот такие наборы для солянки.

    солянка сборная мясная классическая
  9. Извлеките содержимое упаковки и добавьте в сковороду к зажарке. Перемешайте. Тушите все вместе около 5-7 минут. Можно немного подлить водички.

    солянка сборная мясная классическая
  10. Готовую мясную зажарку выключаем и пока что отставляем в сторону.

    солянка сборная мясная классическая
  11. Очистите картофель. Нарежьте его на небольшие кусочки. Картофель добавьте в кипящий бульон. Извлеките из бульона мясо. Нарежьте его кусочками и верните в бульон.

    солянка сборная мясная классическая
  12. Когда картошка в бульоне будет почти готова, добавьте в бульон зажарку и отдельно варившиеся огурцы вместе в водой, в которой они варились.

    солянка сборная мясная классическая
  13. Посолите и поперчите по вкусу. Я в солянку добавляю сахар, чтоб погасить кислоту томата и огурцов. Руководствоваться придется своими вкусовыми пристрастиями, ибо огурцы и кислота томата у всех разная. Разлейте солянку по тарелочкам и подайте к столу.

    солянка сборная мясная классическая

Хозяйке на заметку

Рецепт с фото не только расскажет, как приготовить солянку сборную мясную классическую, но и покажет, как приготовить ее так, чтобы она стала в вашей семье первым блюдом.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сборную солянку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

солянки сборной мясной классической приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nina85
nina85

Спасибо большое! Буду пробовать!

rentinto
rentinto

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Салахова Татьяна
Салахова Татьяна

Огромное спасибо!

Сметанина Ася
Сметанина Ася

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала солянку сборную мясную классическую.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

rareanta
rareanta

Это было превосходно...
чуть солянку сборную мясную классическую вместе с пальцами не слопала)

annayaki
annayaki

При случае, воспроизведу солянку рыбную сборную.

margarita72
margarita72

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

owhusar1976
owhusar1976

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

ideni1996
ideni1996

Очень хороший вариант солянки сборной мясной классической. Вкусно!

Танечка Шеша
Танечка Шеша

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Хатхор Светлана
Хатхор Светлана

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили солянку сборную мясную классическую.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Надя Окинчиц
Надя Окинчиц

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

peded
peded

Спасибо за удивительные рецепты!

lyusya74
lyusya74

Привет!
Я не ем солянку сборную мясную классическую!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

yinca
yinca

Я давненько поглядываю на солянки сборной мясной классической — очень аппетитно!
Буду готовить!

starkova_82
starkova_82

Таким способом обязательно попробуем приготовить солянку сборную мясную классическую! спасибо!

erent
erent

Делала солянку сборную мясную классическую на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Трегубова Антонина
Трегубова Антонина

Кульно

olya97
olya97

Спасибо большое за замечательный рецепт солянки сборной мясной классической.

nina
nina

Спасибо, erednido, за помощь!
Мой муж очень любит солянку сборную мясную классическую.

Полина Инюшина
Полина Инюшина

Erednido, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень...

60 мин

Солянка мясная сборная

Очень вкусный суп из нескольких видов мяса. Мясной набор можно варьировать в произвольном порядке, в зависимости от того, что завалялось в холодильнике или морозилке....

30 мин

Солянка рыбная сборная

В исконно русских рыбных солянках всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. При этом, как правило, один из видов жирный, а остальные попостнее. Оливки, каперсы и ломтики...

1 ч 10 мин

Солянка сборная мясная

Для приготовления солянки подходит любой бульон, кроме бараньего. Очень вкусный суп получается из отвара говяжьих языков. Главное, чтобы бульон был абсолютно прозрачным и слабосоле...

1 ч 30 мин

Сборная солянка

Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...

20 мин

Солянка сборная

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...

120 мин