Солянка мясная сборная 1 января
- Общее время: 25 мин
- 6 порций
- Калорий: 686 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
В нашей семье, Новый Год принято встречать исключительно в семейном кругу, а друзья и кумовья приходят в гости, к обеду,1 января.
За много лет, сложилась традиция, готовить для гостей "живительную" новогоднюю мясную сборную солянку. Это блюдо 1 января просто фаворит! Не даром наши предки солянку называли похмельным блюдом! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки сборной с картошкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- заправака "Солянка" МахеевЪ 1 шт.
- огурец (соленый) 250 г
- каперсы 2 ст.л.
- сервелат 100 г
- грудинка варено-копченая 100 г
- язык свиной (вареный) 70 г
- ветчина 120 г
- буженина 150 г
- лопатка варено-копченая 150 г
- огуречный рассол 100 мл
- лимон по вкусу
- маонез или сметана по вкусу
- зелень по вкусу
- бульон куриный (несоленый) 2 л
Как приготовить пошагово
-
Огурцы нарезать соломкой. Если крупные, с толстой кожицей, то снять кожицу и удалить семена.
-
Сложить огурцы в подуду, подходящую для микроволновой печи, залить рассолом.
-
Поставить в микроволновку на 7 минут, при мощности 800 Вт.
-
Пока огурцы готовятся, нарезать мясное ассорти соломкой.
-
В кипящий бульон добавить подготовленные огурцы. Кстати, куриный бульон у меня всегда остается 31 декабря, после варки курицы для салатов.
-
Затем, добавить мясную нарезку.
-
Добавить каперсы и заправку "Солянка".
-
Варить на небольшом огне 5 минут.
-
Перед подачей, в тарелки добавить майонез или сметану, зелень, ломтики лимона.
-
Приятного аппетита!
-
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную классическую с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
солянки мясной сборной 1 января приготовленный с любовью
Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень...
60 мин
Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают...
1 ч
Очень вкусный суп из нескольких видов мяса. Мясной набор можно варьировать в произвольном порядке, в зависимости от того, что завалялось в холодильнике или морозилке....
30 мин
Для приготовления солянки подходит любой бульон, кроме бараньего. Очень вкусный суп получается из отвара говяжьих языков. Главное, чтобы бульон был абсолютно прозрачным и слабосоле...
1 ч 30 мин
Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...
20 мин
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
Комментарии к рецепту
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо! Клевенько!
Отлично. Очень понравилось.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Нежно и оригинально!
спасибо, Нелюбова!
Солянка мясная сборная 1 января - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
А еще посмотрите ссылочку сборная солянка.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я солянку мясную сборную 1 января готовить...
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Оооочень вкусно получилось
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили солянку мясную сборную 1 января.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!