Солянка с копчеными ребрышками
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 478 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Люблю я солянку грешным делом. Так вкусно, так сытно, так ароматно! Это блюдо "два в одном": и суп, и второе. Готовить, конечно, не просто и не быстро, но того стоит. Приступаем! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки с копченостями. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Копченые ребрышки — 400 г
- Супродукты — 800 г (ветчина, копченая колбаса, сосиски)
- Соленые огурцы — 10 шт. (небольшие)
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 4-5 ст.л.
- Оливки — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Лавровый лист — 4-5 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Копченые ребрышки залить водой в большой кастрюле и поставить на медленный огонь варить 1 час.
-
Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в уже готовый кипящий бульон.
-
Нашинковать очищенную луковицу.
-
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета и добавить в бульон.
-
Копчености и сосиски нарезать мелкими кубиками.
-
Обжарить их на сковороде 10-15 минут.
-
Добавить томатную пасту и потушить все на среднем огне 5 минут. Затем добавить в бульон.
-
Мелко нарезанные огурцы добавить в бульон и варить 10-15 минут.
-
Оливки поделить на две части. Одну оставить целыми, а вторую порезать колечками. За 3-4 минуты до готовности солянки добавить туда оливки, лавровый лист, перец и соль.
-
Солянка с копчеными ребрышками готова! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Вот вам подробный рецепт солянки с копчеными ребрышками с фото. Продуктов понадобиться немало, да и повозиться придется, зато потом вы за обе щеки будете уплетать вкуснейшую солянку с копчеными ребрышками и вспомните меня добрым словом:) Солянку надо есть горячей, добавив в чашку ломтик лимона и сметанку. Солянка с копчеными ребрышками станет вашим любимым блюдом. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с семгой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
солянки с копчеными ребрышками приготовленный с любовью
Ищите хороший и простой рецепт для сегодняшнего ужина, что ж, сытная и невероятно вкусная солянка из говядины отлично подходит на эту роль, с таким блюдом вы точно накормите всех своих...
120 мин
Варено-копченая колбаса 65 г • Сырокопченая грудинка 45 г • Говяжья вырезка 120 г • Помидоры 100 г • Мясной бульон 800 г • Лимон 1 шт. • Лук репчатый 50 г • Чеснок 1 зубчик • Петрушка...
35 мин
Семга 500 г • Головизна красных рыб 300 г • Маслины без косточек 15 шт. • Оливки без косточек 15 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Лук репчатый 3 головки • Маринованные каперсы 2 столовые...
1 ч 10 мин
Бульон грибной 2 л • Грузди свежие 8 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Лимон 0 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Маслины 0 стак. • Помидоры 2 шт. • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 1 лист •...
1 мин
Солянка куриная это чрезвычайно вкусный и ароматный суп, который варят с солеными огурцами. Первоначально солянкой называли суп из кислой капусты и мяса. Готовится солянка довольно...
60 мин
Говядина 400 г • Сосиски 4 шт. • Вареная колбаса 200 г • Соленые огурцы 3 шт. • Ветчина 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Маслины 1 банка • Томатная паста 2 столовые...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, karaush_78!
солянка с копчеными ребрышками просто супер.
Все мои подруги делают теперь солянка с копчеными ребрышками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень довольна солянкой с копчеными ребрышками! Благодарю за рецепт.
Надо будет сделать http://lookingcooking.ru/supy/solyanka/gribnaya-solyanka. Должно получиться классно.
Karaush_78, рецепт солянки с копчеными ребрышками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
В общем, супер!!!
karaush_78-волшебница!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо огромное за рецепт солянки с копчеными ребрышками!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!