Вегетарианский суп из брокколи с семенами чиа и миндалем
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 43 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриного супа с миндалем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- масло подсолнечное Altero 2 ст.л.
- зубчик чеснока 4 шт.
- луковица 1 шт.
- брокколи 800 г
- кокосовая вода 1 л
- овощной бульон 1 л
- мороженный горох 500 г
- миндаль 80 г
- семена чиа 50 г
- морская соль
- черный молотый перец
- проростки гороха
- листья мяты
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи и орехи: порежьте лук и чеснок, хорошо промойте брокколи и отделите ножом соцветия от стеблей, миндаль обжарьте.
-
Нагрейте подсолнечное масло Altero в большой кастрюле. Добавьте лук, чеснок, соль и перец. Готовьте 5 минут, пока лук слегка не подрумянется. Добавьте стебли брокколи, овощной бульон, кокосовую воду и доведите до кипения. Готовьте 4-5 мин, пока стебли не станут мягкими. Добавьте соцветия брокколи, горох, миндаль и семена чиа. Готовьте 4 мин
-
Снимите кастрюлю с огня. Используя погружной блендер, пюрируйте суп.
-
При подаче украсьте блюдо проростками гороха, листьями мяты и семенами чиа.
Хозяйке на заметку
Кокосовую воду можно взять из орехов кокоса либо использовать консервированную воду, которая продается магазине.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-суп из брокколи с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить щавелевый суп вегетарианский. Вкусное блюдо подойдет для постного и вегетарианского меню. Такой суп считается диетическим и поможет убрать...
60 мин
Очень вкусный суп с легкой кислинкой рассольника. Витаминно и полезно!...
1 ч
Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический....
60 мин
Грудка куриная (без кожи, одна крупная и две маленькие) 3 шт. • Масло подсолнечное 1 ст.л. • Лук зеленый (перо) 4 пера • Морковь (порезанная на тонкие брусочки) 1 шт. • Бульон куриный...
30 мин
Сыр сулугуни 600 г • Помидоры 2 г • Красный базилик 1 пучок • Салат айсберг 1 шт. • Армянский лаваш 4 шт. • Бальзамический уксус 5 мл...
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп уже полгода, все супер!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Mymrineugene, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Огромное Вам спасибо!!!
суп — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит супчик
спасибо за рецепт…
Рецепт куриного супчика.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ой, Mymrineugene.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делала супчик уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные супчик! Так и хочется что-нибудь приготовить!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
+++,
муж в восторге))))))))))))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на супчик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!