Тыквенный чизкейк с курагой

Рецепт тыквенного чизкейка с курагой
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 9 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 297 ккал
  • Американская кухня
  • Сложный рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чизкейка с фруктами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Начинка

  • 550 г кримчиза, комнатной температуры
  • 250 мл тыквенного пюре (тыкву приготовить на пару ок.30 мин, затем измельчить в блендере)
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1 пакетик (8-10 г) ванильного сахара
  • 3 яйца, комнатной температуры
  • 10-12 шт. кураги
  • 0.5 ст. апельсинового сока

Основа

  • 1 ст. молотого сладкого печенья
  • 1/2 ст. молотого миндаля
  • 1/3 ст. растопленного сл. масла

Специальное оборудование:

блендер, духовка / духовой шкаф

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник

Как приготовить пошагово

  1. Основа. Разогреть духовку до 170С. Смешать все компоненты и высыпать на дно 22 см разъемной формы, разровнять и плотно прижать ко дну. Выпекать 10 мин

  2. Начинка. Курагу вымыть и замочить с вечера в апельсиновом соке. Взбить миксером кримчиз с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавить тыквенное пюре, корицу, ванильный сахар. Хорошо перемешать с помощью миксера. Добавить по одному яйца и вымесить на низкой скорости, чтобы чизкейк не имел трещин при выпечке.

  3. Выложить в форму на выпеченное дно курагу, сверху вылить начинку и обернуть форму плотно фольгой (лучше в 3 слоя, т. к.фольга может легко порваться и вода попадет в торт). Поместить форму с чизкейком в бОльшую форму, которую нужно наполнить горячей водой (вода должна доходить до половины).

  4. Уменьшить температуру духовки до 160 С. Выпекать ок.50 мин Слегка потрясите торт: если по краям он плотный, а середина немного колышется, значит он готов. Поставьте в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
savostenok_93
savostenok_93

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Глушкевич Лизавета
Глушкевич Лизавета

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Кадырова, что так же вкусно.

roza83
roza83

Спасибо за рецепт, готовила тыквенный чизкейк с курагой на день рождения сестры
Всем понравилось

lana
lana

Спасибо за удивительные рецепты!

liza84
liza84

Кадырова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тыквенного чизкейка с курагой я не знаю)

Мотошина Лена
Мотошина Лена

Очень очень вкусно получилось!!!

rootasent1996
rootasent1996

У девочек встречала похожие рецепты: чизкейк.

Чизкейк с фруктами

Больше всего люблю выпечные чизкейки и готовлю их из пастообразного творога. Мне кажется, что полезнее, вкуснее и проще в исполнении трудно найти торта. К тому же всякий раз он может...

1 ч 30 мин

Кокосовый чизкейк

масло сливочное - 50 г • печенье песочное - 130 г • творог 18% - 250 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • желатин - 1 пакет • кокосовая стружка - 1 пакет...

2 ч

Тыквенный чизкейк

Если тыква очень сладкая, то этот рецептик полностью подойдет, а если нет, то нужно подсластить на ваш вкус, иначе будет не сладко) Я тут поискала и нашла варианты чем можно заменить...

60 мин

Домашний чизкейк

Домашний чизкейк – это оригинальный, нежный, очень вкусный и бюджетный чизкейк. Сыр для чизкейка готовится из сметаны, кефира и ряженки. Да, как бы это странно не звучало, но из этих...

1 ч

Яблочный чизкейк

яйца - 3 шт. • готовое слоеное тесто - 250 г • масло для смазывания • сливки жирностью 22% - 180 мл • молотая корица - 1 ч.л. • яблоко - 1 шт. • сахар - 1 стак. + 1 ст.л. • творог -...

1 ч

Чизкейк

Сыр филадельфия 500 г • Сыр маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 5 шт. • Лимон 300 г • Сахар 325 г • Замороженная вишня 500 г • Пектин 20 г • Миндаль 175 г • Пшеничная мука 100 г • Сливочное...

1 ч 15 мин