Чизкейк с клубникой

Рецепт чизкейка с клубникой
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 4 ч 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 645 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Торт без выпечки, из сливочного сыра и основой из печенья и сливочного масла. Украшается клубничным джемом. Можно украсить еще нарезанной клубникой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маминого чизкейка. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 180 г сухого печенья
  • 50 г сливочного масла
  • 5 г желатина (3 ч.л.)
  • 1/2 стак. молока
  • 1 стак. сливок для взбивания
  • 100 г сахара
  • 300 г сливочного сыра (например Филадельфия или Альметте)
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 стак. клубничного джема

Как приготовить пошагово

  1. Сухое печенье растолочь в крошку (удобно в комбайне, или скалкой). Масло растопить. Смешать печенье с маслом. Утрамбовать массу в разьемную форму.

  2. Желатин замочить в молоке.

  3. Сливки взбить с сахаром и ванильным экстрактом. Взбить сливочный сыр, добавить взбитые сливки с сахаром.

  4. Молоко с желатином поставить на огонь и подогреть, помешивая, до растворения желатина, не доводя до кипения. Вылить смесь в сырно-сливочную массу, хорошо перемешать.

  5. Выложить массу в форму, поверх основы. Сверху выложить джем. Закрыть пленкой и поставить в холод на несколько часов, пока сырная масса не застынет.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
kristina
kristina

Федорец, рецепт замечательный! Спасибо!

isangor
isangor

Мама сделала чизкейк с клубникой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Токарев Тася
Токарев Тася

Ой...как вкусно!!! Обожаю чизкейк с клубникой!!!!

sugrion
sugrion

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

eridsa
eridsa

Отличный рецепт, спасибо огромное

timead
timead

Здравствуйте все! Только что я приготовила чизкейк апельсиновый. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

edisha
edisha

А я сделала чизкейк с клубникой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

inga96
inga96

Девочки, чизкейк с клубникой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nuras1989
nuras1989

Сделала чизкейк с клубникой всё было очень вкусно отличный рецептик

Викторенкова Серафима
Викторенкова Серафима

Федорец, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Батеко Дария
Батеко Дария

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

yanchik80
yanchik80

В общем, чизкейк с клубникой супер!
Автор-волшебница!!!

ledsers1990
ledsers1990

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Ионов Инна
Ионов Инна

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Ксюша Меняйло
Ксюша Меняйло

Чизкейк с клубникой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

tishurir
tishurir

Не умею готовить в принципе вообще, а чизкейк с клубникой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
чизкейк с клубникой съели за один присест!

nesteath1987
nesteath1987

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Улановская Ольга
Улановская Ольга

Очень понравился состав чизкейка с клубникой, все отлично должно сочетаться!

sumachyova_71
sumachyova_71

Федорец, чизкейк с клубникой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

alesya74
alesya74

Шикарный рецепт чизкейка с клубникой!
Приготовила мужу на день варенья!

Чизкейк с ревенем

Нежный и невероятно вкусный торт-чизкейк из сливочного сыра с ревенем и сметанным кремом....

1 ч 30 мин

Домашний чизкейк

Домашний чизкейк – это оригинальный, нежный, очень вкусный и бюджетный чизкейк. Сыр для чизкейка готовится из сметаны, кефира и ряженки. Да, как бы это странно не звучало, но из этих...

1 ч

Чизкейк с грушей

Оригинальный творожный чизкейк с грушей. Вкусно получается и с творогом, и со сливочным сыром....

3 ч 5 мин

Чизкейк с семгой

желатин - 15 г • лимонный сок - 1 веточка • сыр - 200 г • сметана - 200 г • сливки - 120 мл • специи - 1...

90 мин

Мамин чизкейк

Этот нежный сливочный чизкейк можно украсить сверху ягодами или вареньем, хотя он хорош и сам по себе....

2 ч

Чизкейк

Сыр филадельфия 500 г • Сыр маскарпоне 500 г • Яйцо куриное 5 шт. • Лимон 300 г • Сахар 325 г • Замороженная вишня 500 г • Пектин 20 г • Миндаль 175 г • Пшеничная мука 100 г • Сливочное...

1 ч 15 мин