Кекс на кефире

Рецепт кекса на кефире
  • Общее время: 40 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 419 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вашему вниманию рецепт недорогих и одновременно очень вкусных кексов. Благодаря кефиру кексы получаются нежными, воздушными и мягкими. Скорее приступайте к приготовлению! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кекса. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Мука — 2 стак.
  • Вишни без косточек — 0,5 стак.
  • Орехи молотые — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 6 ст.л.
  • Апельсиновая цедра — 1 ст.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Корица — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра — По вкусу

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Добавьте в кефир соду, перемешайте и оставьте на пару минут. Яйцо слегка взбейте с маслом. Добавьте в кефир яйцо, муку и сахар. Замесите тесто.

  2. Добавьте дробленые орехи, щепотку корицы и хорошо перемешайте.

    кекс на кефире
  3. У меня получились кексы сразу двух видов - одну половину теста я смешал с апельсиновой цедрой. А во вторую добавил вишни. Но начинку можно выбирать на свой вкус, из того что есть под рукой, можно даже совсем обойтись без нее. Итак. Определившись с начинкой, разложите тесто по формочкам для кексов.

    кекс на кефире
  4. И выпеките в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.

    кекс на кефире

Хозяйке на заметку

Кекс очень простой и быстрый. Замесите тесто на кефире, добавьте орехи и перемешайте. Затем добавьте в тесто начинку по вкусу - в моем случае это вишни без косточек и апельсиновая цедра. Разложите тесто по формочкам для кексов, и выпеките в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. Приятного чаепития!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

кекса на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
aulova_95
aulova_95

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

ilinof1995
ilinof1995

Кекс на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Корочинская, замечательный рецепт кекса на кефире!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Инга Малина
Инга Малина

Корочинская спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

nurduples2005
nurduples2005

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Мухтарова Катерина
Мухтарова Катерина

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

yella79
yella79

А что вы нашли в кексе на кефире??? Мне, например, не очень понравилось:(

nina
nina

Вот такой рецепт нашла - кекс по госту lookingcooking.ru/vypechka/keksy/keks-po-gostu.

Курко Вита
Курко Вита

Некоторое время назад готовила кекс на кефире-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Изместьева Ольга
Изместьева Ольга

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

tirsetr
tirsetr

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

nika
nika

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

umetereas
umetereas

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт кекса на кефире!

svetlana
svetlana

Давно хочу попробовать сделать кекс на кефире))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Алентьева Мила
Алентьева Мила

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

alisa85
alisa85

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Домашний кекс

Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....

1 ч

Ореховый кекс

мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...

50 мин

Кекс из Фанты

Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...

60 мин

Кекс по ГОСТу

Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...

1 ч 20 мин

Кекс медовый

Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...

60 мин

Кекс Марс

Для любителей шоколадной выпечки. В состав кекса входит одноименный батончик. От себя добавила карамельный соус (соуса получается чуть больше стакана и хватит надолго, у меня хранится...

40 мин