Кекс по госту
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 416 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кекса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 150 г
- Картофельный крахмал 50 г
- Сахар 200 г
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому нужно достать их из холодильника заранее или подогреть масло в СВЧ 4 минуты при 10% мощности.
-
Взбить масло 5 минут миксером до побеления.
-
Всыпать сахар, взбивать еще 10 минут.
-
Яйца разбить в отдельную емкость и влить по ложечке в масляно-сахарную смесь, продолжая взбивать. Взбивать минут 15 до растворения сахара. Масляно-яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.
-
Муку и крахмал просеять. Высыпать просеянную смесь муки и крахмала в массу и размешивать 20-30 секунд,
-
Форму смазать маслом и вылить тесто, заполнив ее наполовину.
-
Выпекать при 180 градусах 50 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс из постного теста. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бисквитный нежный кекс, приготовленный по этому рецепту, станет отличным угощением к чаю или кофе. Готовить его очень просто, это под силу даже ребенку....
45 мин
Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....
1 ч
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...
60 мин
Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...
60 мин
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Огромное Вам спасибо!!!
кекс по госту — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Обалденно, вкусно! ATanya, вы кудесница!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кекс по госту — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ATanya)))))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо! Клевенько!
Сегодня проводила эксперимент: готовила бисквитный кекс. Приятного аппетита!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!