Кекс
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 12 порций
- Калорий: 751 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Представляю Вам блюдо французской кухни - кекс с цукатами и очень насыщенным ореховым вкусом. Можно приготовить к наступающим праздникам. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кекса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 200 г
- мука - 200 г
- сахарная пудра - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- разрыхлитель - 8 г
- миндаль - 30 г
- грецкие орехи - 30 шт.
- цукаты - 300 г
- ром - 60 г
- сахар - 100 г
- вода - 100 мл
Как приготовить пошагово
-
Миндаль и орехи размолоть очень мелко, цукаты залить ромом (коньяком).
-
В размягченное масло добавить сахарную пудру, взбить миксером
-
Добавить яйца, размешать,
-
Постепенно, размешивая, добавить муку с разрыхлителем,
-
Затем миндаль и орехи, ром (коньяк) с цукатов, перемешать до однородной массы.
-
Затем добавить цукаты, перемешать.
-
Выложить в форму для кексов (у меня силиконовая 10х20см). Выпекать при температуре 200 градусов 60мин Готовность проверять деревянной шпажкой, если сверху будет слишком запекаться корочка, прикрыть фольгой. Готовый кекс остудить.
-
Сварить сироп для пропитки из сахара и воды, немного охладить и добавить ром (коньяк).
-
Остывший кекс полить сиропом. Я пропитывала с помощью шприца. Дать кексу немного постоять. При подаче посыпать сверху сахарной пудрой, порезать кусочками. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....
1 ч
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...
60 мин
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...
1 ч 20 мин
Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...
60 мин
Комментарии к рецепту
Это не кекс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отлично. Очень понравилось.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Medved_86, кекс я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Думаю приготовить кекс по госту lookingcooking.ru/vypechka/keksy/keks-po-gostu, кто-нибудь пробовал?
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кекс.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Некоторое время назад готовила кекс-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень понравился состав кекса, все отлично должно сочетаться!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ну и красота кекс!!!
Обязательно попробую сделать!
Кекс для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит