Мандариновый кекс
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 259 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Угощаемся кексом с волшебным ароматом и вкусом!
Кекс получается шикарный! У него очень приятная текстура - мягкий, тающий мякиш и нежная корочка. Если у вас мандарины с плотной шкуркой, то снимите с них цедру (около 1 ст. л.) и добавьте в тесто, у меня были мандарины с очень тоненькой и мягкой шкуркой, поэтому мне это сделать просто не удалось. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт бисквитного кекса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 115 г
- Мандарины - 3 шт.
- Сливки - 80 г
- Ванильная настойка - 1 мл
- Сахар - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 0.25 ч.л.
- Мука - 240 г
Как приготовить пошагово
-
Ингредиенты
-
Из мандаринов выжимаем сок (нам нужно 60 мл). Смешиваем сок, сливки и ваниль.
-
Сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем по одному 2 яйца, тщательно взбивая каждый раз.
-
Небольшими порциями добавляем смесь сливок и сока.
-
Муку просеиваем с содой, разрыхлителем и щепоткой соли, добавляем к сливочной смеси.
-
Перемешиваем до однородности.
-
Тесто выкладываем в форму.
-
Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.
-
Подаем полив сахарной глазурью (моя решила впитаться в тесто: или посыпав сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный кекс с кизилом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мандаринового кекса приготовленный с любовью
Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....
1 ч
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...
60 мин
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...
1 ч 20 мин
Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...
60 мин
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый мандариновый кекс.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить мандариновый кекс!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Мандариновый кекс по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Лащук, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мандаринового кекса!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Мандариновый кекс это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://lookingcooking.ru/vypechka/keksy/keks-po-gostu.
Рецептик мандаринового кекса прямо специально для меня.
Только что доела мандариновый кекс!!! очень вкусно!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Лащук, рецепт замечательный! Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо