Шоколадный кекс с творожным кремом
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 426 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусный кекс. Ароматный шоколадный корж, нежнейший крем это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кекса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
тесто:
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 4 яйца
- 30 г какао
- 200-250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
крем:
- 200 г творога (9-20%)
- 150 г сахара
- 200 г сметаны (10-20%)
- 10 г желатина
Как приготовить пошагово
-
Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить яйца.
-
Перемешать.
-
Добавить какао.
-
Перемешать.
-
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Остудить.
-
Готовим крем. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Творог смешать с сахаром.
-
Добавить сметану.
-
Перемешать.
-
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.
-
В творожную массу добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут (для того, чтобы он немного загустел).
-
Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Один корж оставить в форме.
-
Выложить на него крем.
-
Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный кекс с жидкой сердцевиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 125 г • шоколад - 150 г • физалис - 150 г • кешью - 200 г • сахар - 200 г • масло сливочное - 200 г • ром - 1 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • яйцо - 6 шт....
20 мин
200 г маргарина • 3 яйца • 1 стак. сахара • 3 ст.л. (с горкой) какао • 1 ч.л. разрыхлителя • ванилин • 3 ч.л. мака • 0,5 стак. муки • 15 замороженных вишен....
1 ч 10 мин
Очень вкусный, влажный и простой домашний кекс! Для кекса лучше брать большой и спелый кизил, так его будет легче очистить от косточек. Если вы не любитель влажной выпечки, то положите...
1 ч 15 мин
За основу рецепта кекса брался рецепт Чадейки, который немного был изменен. Итак, по происшествии четырех недель хранения, могу рассказать о результатах. Они меня порадовали. Для сравнения,...
1 ч
Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....
1 ч
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шоколадный кекс с творожным кремом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Круто
Очень простой рецепт шоколадного кекса с творожным кремом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шоколадного кекса с творожным кремом из магазина.;)
Спасибо Вам, Анастасия, за рецепты.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Анастасия одно удовольствие!
Офигенно вкусно получается шоколадный кекс с творожным кремом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Рецепт lookingcooking.ru/vypechka/keksy/shokoladny-keks-s-kizilom немного другое, но тоже интересно.
Сегодня приготовила шоколадный кекс с творожным кремом,очень вкусно!
Анастасия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Анастасия, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадного кекса с творожным кремом.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я приготовила шоколадный кекс с творожным кремом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадный кекс с творожным кремом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!