Трехслойный кекс с вяленым кизилом

Рецепт трехслойного кекса с вяленым кизилом
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 225 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусный, нежный и красивый кекс. Автор рецепта Елена Тарантина. Как увидела этот кекс, решила сразу же его испечь. У меня есть небольшое отступления от авторского рецепта. Автор использовала красную смородину, у меня не оказалось этой ягоды под рукой, зато залежались цукаты (кизил). И вот, что у меня получилось. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт бисквитного кекса. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 200 г
  • сахар - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • разрыхлитель - 8 г
  • какао-порошок - 1 ст.л.
  • мак - 25 г
  • коньяк - 2 ст.л.
  • кизил - 150 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Муку просеять вместе с разрыхлителем.

  2. Кизил (вяленый) порезать небольшими кусочками.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  3. Взбить размягченное сливочное масло и сахар.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  4. По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  5. Влить коньяк и хорошо перемешать.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  6. Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  7. Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой. А другую разделить еще на 2 части. В одну из них добавить мак.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  8. ...в другую какао.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  9. Форму смазать сливочным маслом и чуть присыпать мукой. Выложить первый слой - коричневый.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  10. Второй слой - белый.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  11. Третий слой - маковый.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  12. На маковый слой выложить кизил, слегка вдавливая его в тесто. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 1 час. Готовность проверить лучинкой.

    трехслойный кекс с вяленым кизилом
  13. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    трехслойный кекс с вяленым кизилом

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный кекс с кизилом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lurye_79
lurye_79

Спасибочки ongeralin
попробуем обязательно

endac
endac

Трехслойный кекс с вяленым кизилом просто вкусняшка!!!

svetlana78
svetlana78

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Мухтарова Катерина
Мухтарова Катерина

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

lika
lika

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

asofaly
asofaly

кекс по госту гораздо вкуснее и быстрее готовить.

tanechka91
tanechka91

Надо попробовать приготовить трехслойный кекс с вяленым кизилом

yussom
yussom

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Погребная Вика
Погребная Вика

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт трехслойного кекса с вяленым кизилом!

Бисквитный кекс

Бисквитный нежный кекс, приготовленный по этому рецепту, станет отличным угощением к чаю или кофе. Готовить его очень просто, это под силу даже ребенку....

45 мин

Ореховый кекс

мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...

50 мин

Кекс из Фанты

Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...

60 мин

Кекс по ГОСТу

Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...

1 ч 20 мин

Кекс медовый

Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...

60 мин

Кекс Марс

Для любителей шоколадной выпечки. В состав кекса входит одноименный батончик. От себя добавила карамельный соус (соуса получается чуть больше стакана и хватит надолго, у меня хранится...

40 мин