Хачапури из бездрожжевого слоеного теста

Рецепт хачапури из бездрожжевого слоеного теста
  • Общее время: 30 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 245 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Хачапури - грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Для приготовления хачапури используют слоеное бездрожжевое или дрожжевое тесто. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт хачапури с брынзой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 г (готовое)
  • Сыр твердый — 500 г
  • Петрушка, укроп — 1 Пучок
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кунжут — По вкусу

Повод:

На обед, На полдник, На скорую руку

Как приготовить пошагово

  1. Для приготовления хачапури из бездрожжевого слоеного теста нужно взять листик слоеного теста. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Присыпьте стол мукой, раскатайте лист в пласт. Используйте муку, чтобы скалка не "хватала" на себя тесто.

  2. Разделите тесто на несколько частей, разрезав его на равные квадраты или прямоугольники.

    хачапури из бездрожжевого слоеного теста
  3. Натрите на крупной терке твердый сыр. В качестве начинки для хачапури можно использовать привычный твердый сыр типа Российского. Можно взять Адыгейский или Сулугуни.

    хачапури из бездрожжевого слоеного теста
  4. На кусочки теста выложите натертый сыр. Слегка его присолите (при необходимости) и поперчите. Измельчите зелень, добавьте ее к сыру.

    хачапури из бездрожжевого слоеного теста
  5. Сверните тесто с начинкой конвертиком. Закрепите плотно края, иначе при запекании через оставшиеся отверстия вытечет сыр. Поэтому все хорошо защипните. Уложите на противень. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Кунжут использовать не обязательно.

    хачапури из бездрожжевого слоеного теста
  6. Выпекайте подготовленные хачапури в горячей духовке при 200 градусах, время выпекания 20 минут.

    хачапури из бездрожжевого слоеного теста

Хозяйке на заметку

Приготовление домашнего хачапури из бездрожжевого слоеного теста не займет у вас много времени. Такие хачапури готовятся очень легко. Мы тратим свое драгоценное время лишь на формирование самого изделия. Современная пищевая промышленность сейчас старается угодить хозяйкам, и в магазинах имеется большее множество слоеного теста на ваш выбор и по удобной для вас цене. Так что смотрите, как приготовить хачапури из бездрожжевого слоеного теста и вперед!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-грузински. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

хачапури из бездрожжевого слоеного теста приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Алеся Христофорова
Алеся Христофорова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить хачапури из бездрожжевого слоеного теста.

Инга Малина
Инга Малина

Сегодня буду готовить!

sofiya84
sofiya84

Прикольный рецепт

oklun
oklun

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

ucimracra1994
ucimracra1994

Как же аппетитно.

adelaida
adelaida

Удачный рецепт, получается с первого раза)

orate
orate

А мой муж любит готовить имеретинского хачапури. Думаю, хачапури из бездрожжевого слоеного теста тоже нужно попробовать.

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

eboosenc
eboosenc

ОО, мой любимы рецептик хачапури из бездрожжевого слоеного теста

Березина Катарина
Березина Катарина

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

avompav2005
avompav2005

Аська спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nastasya84
nastasya84

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

goppe_80
goppe_80

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Хачапури по-грузински

Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию....

120 мин

Хачапури по-тбилисски

Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь:) Получается очень вкусно и сытно....

60 мин

Грузинское хачапури

Грузинские хачапури бывают мегрельские, имеретинские, по-аджарски и т. д. А мы будем готовить хачапури самых популярных видов - в виде лепешки с сырной начинкой и в виде лодочки. Готовим,...

60 мин

Аджарские хачапури

Что такое аджарские хачапури? Восточное сырное блюдо из дрожжевого теста в виде пирога с запеченным яйцом. Аджарские хачапури отличаются от грузинских тем, что готовятся всегда из дрожжевого...

120 мин

Хачапури с брынзой

Один из любимых рецептов хачапури - сытные и вкусные хачапури с брынзой на все случаи жизни. Этот простой рецепт поможет Вам самому дома их приготовить....

60 мин

Ленивые хачапури

Очень простой рецепт ленивых хачапури, но хачапури получаются очень вкусными:...

15 мин