Хачапури по аджарски из слоеного теста
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 249 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин!
Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие, румянные хачапури, с обилием сырной начинки - это именно то, что я предлагаю вам приготовить. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт имеретинских хачапури. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Тесто - 250 г
- Твёрдый сыр - 400 г
- Куриные яйца - 7 шт.
- Сливочное масло - 30 г
Как приготовить пошагово
-
Сыр натираем на крупной терке, выкладываем в мисочку, добавляем к нему 3 куриных яйца, перемешиваем.
-
Тесто размораживаем, разделяем на 3 равных части и тоненько раскатываем, придавая форму прямоугольников.
-
По краю с обеих сторон выкладываем начинку и сворачиваем (как рулет) каждый край к середине. Еще одно куриное яйцо разделяем на белок и желток. Белком смазываем края и защипываем их.
-
Будущие хачапури выкладываем на противень, предварительно выстеленный пергаментом. Немного раздвигаем бортики и формируем "лодочку". Смазываем дно и бортики желтком. Оставшуюся часть белка добавляем к тертому сыру, перемешиваем и выкладываем начинку в середину каждой "лодочки".
-
Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 15 достаем хачапури, с помощью ножа (вилки) раздвигаем немного начинку и разбиваем по 1 куриному яйцу в каждый хачапури. Возвращаем противень в духовку еще буквально на 3 минуты.
-
Горячие хачапури подаем на стол, сдобрив каждый кусочком сливочного масла.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с творогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
хачапури по аджарски из слоеного теста приготовленный с любовью
Грузинские хачапури бывают мегрельские, имеретинские, по-аджарски и т. д. А мы будем готовить хачапури самых популярных видов - в виде лепешки с сырной начинкой и в виде лодочки. Готовим,...
60 мин
Рецепт хачапури с творогом понравится вам своей простотой и быстротой приготовления. Тесто на кефире получается очень нежным, мягким и тонким, а внутри него - ароматная творожная н...
90 мин
Что такое аджарские хачапури? Восточное сырное блюдо из дрожжевого теста в виде пирога с запеченным яйцом. Аджарские хачапури отличаются от грузинских тем, что готовятся всегда из дрожжевого...
120 мин
Приготовить хачапури из лаваша по этому простому рецепту сможет даже ребенок. У вас получится сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для пикника или перекуса....
60 мин
Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 170-200 г • Молоко 200 мл • Сыр сулугуни 200-250 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло сливочное для жарки...
40 мин
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Мы тоже недавно первый раз делали хачапури по аджарски из слоеного теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить хачапури по аджарски из слоеного теста,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вечная классика, как http://lookingcooking.ru/vypechka/khachapuri/lenivy-khachapuri, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик хачапури по аджарски из слоеного теста
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.