Хлеб Крестьянский замешан в хлебопечке и выпечен в духовке. Хороший серый хлебушек, идеально подходит для бутербродов: среднепористый мякиш, тонкая корочка, уксус вообще не чувствуется. На мой вкус слегка пресноват, маловато соли. Думаю, хорошо будет и с мукой пшеничной 1 сорта. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт хлеба обычного. Вы еще такое не пробовали.
Положить все ингредиенты в ведро хлебопечки согласно инструкции. Режим Тесто.
Затем тесто вынуть, обмять, сформировать шар и оставить для подъема на 40-60 минут.
Затем положить тесто на противень или в смазанную форму. Дать постоять еще 5 минут.
Выпекать крестьянский хлеб в предварительно нагретой духовке при 220 градусах С 20-25 минут.
Вынуть из духовки, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
Для выпечки хлеба целиком в хлебопечке - режим Основной или Белый хлеб.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный хлеб. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла 2 шт. • Молоко 1/2 стак. • Вода 3/4 стак. • Сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 2,25 ч.л. • Пшеничная мука 4 стак. • Оливковое масло 2 ч.л. • Яичный белок 1 шт. • Кунжутные семечки 1/2...
3 ч 30 мин
Хлебушек из книги "Детское питание" Ю. Высоцкой. Вообще, пекла своей дочке, но к тому моменту пока она встала, я уже доедала один хлебушек. Очень вкусный хлебушек, в рецепте были указаны...
3 ч 10 мин
Мука пшеничная высшего сорта 380 г • Молоко 240 мл • Масло сливочное 15 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Сухие дрожжи 5 г...
60 мин
Сложно себе представить каждодневный рацион почти любого человека без хлеба. Он дополняет многие горячие блюда и супы. И как приятно, если выпечка будет домашней. Сделайте ее сами по...
120 мин
Мясной хлеб - невероятно вкусная и красивая закуска из фарша, которая по технологии приготовления отличается простотой и экономичностью. Запеченное в духовке мясное изделие сочетается...
60 мин
Комментарии к рецепту
Yelya75, отличный рецепт хлеба крестьянского, все ингредиенты любимые.
Спасибо, yelya75!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим хлеб крестьянский как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Увидев рецепт хлеба крестьянского и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Yelya75, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хлеба крестьянского.
Мне он нравится больше других.
Вот вам еще интересный рецептик мясного хлеба. Очень довольна.
Мммммммм, вкусняга какая!
Yelya75! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
хлеб крестьянский(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Хлеб крестьянский прелесть, спасибо за рецепт
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Yelya75, аппетитно - чудо!
Спасибо, рецептик замечательный
Yelya75, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое за рецепт, yelya75.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от хлеба крестьянского!
10++++++
Это моя оценка.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
И как у тебя все получается???
Yelya75!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт хлеба крестьянского.