Хлеб в мультиварке
- Общее время: 3 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 284 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Среди всех воспоминаний родом из детства одно из самых-самых ярких — как бабушка печет хлеб в старой печи. Она всегда замешивала много теста, чтобы хлеба хватило на всю семью, поэтому бывало, что она проводила за этим занятием практически весь день. Понятное дело, что старые печи — не современные электрические: температуру не выберешь и таймер не выставишь. Иногда корочка с одной стороны подгорала, бабушка огорчалась, но продолжала выпекать. А как иначе?
Честно говоря, я специально просила кого-то из старших отрезать мне, еще маленькой, именно ту часть, которая подрумянилась достаточно сильно: во-первых, мне хотелось, чтобы бабушка меньше расстраивалась и видела, что мне и так вкусно, а во-вторых, это действительно было вкусно, и я просто не понимала, почему такую корочку считают неудачной. Сейчас хлеб не пекут так, как раньше. Но всему свое время. Хлеб из мультиварки тоже может быть очень вкусным, если вы знаете, как его печь. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт белого хлеба. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл
- Пшеничная мука 800 г
- Дрожжи 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Разведите сухие дрожжи в теплом молоке. Если молока нет, можно заменить его водой. Как только они растворятся, добавьте в емкость соль, а также сахар. После этого долейте растительное масло.
-
Досыпая муку маленькими порциями, начните замешивать тесто. Если у вас получилось хорошо замешанное тесто, к рукам и поверхности оно липнуть не будет. Обязательно накройте емкость с тестом полотенцем. Отправьте его в теплое место примерно на 40 минут. Как правило, этого времени достаточно, чтобы тесто подошло.
-
Через указанное время, вымесите тесто еще раз. Выньте чашу и смажьте ее маслом. Тесто положите на дно.
-
Закройте мультиварку крышкой. Буквально на 10 минут включите функцию «Подогрев». Затем отключите ее. Оставьте так еще на 40 минут. В течение этого времени можно периодически включать функцию «Подогрев» на пару минут. Так тесто поднимется.
-
Включите режим «Выпечка». Выпекайте хлеб в течение 90 минут.
-
Через указанное время оберните чашу полотенцем. Просто переверните ее. Полуготовый хлеб опустите в чащу снова румяной стороной кверху.
-
Включите тот же режим «Выпечка» и выпекайте хлеб с этой стороны в течение 30 минут. Выньте хлеб из мультиварки через указанное время. Оставьте его остывать.
Хозяйке на заметку
Не стану утверждать, что вкус и запах хлеба такой же, как из печи, потому что это не так. Если вы пробовали такой же, как и я, то разницу почувствуете сразу. Но это не делает его хуже. И запомните: если у вас дома есть мультиварка, то совсем не обязательно покупать хлебопечку. Отправьте ссылку друзьям, чтобы и они пекли вкусный домашний хлеб в мультиварке.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сахарный хлеб. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
хлеба в мультиварке приготовленный с любовью
Мука пшеничная высшего сорта 90 г • Мука цельнозерновая 90 г • Творог 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Мед 1 ч.л. • Соль 1 щепотка • Оливковое масло 1 ст...
60 мин
Фрисландия-это область Нидерландов. Фризский сахарный хлеб - чудо! Но я сегодня пекла облегчонный вариант...
3 ч 15 мин
Хлеб с тыквой - еще один оригинальный способ использования этого замечательного овоща в кулинарии. Этот свеженький домашний хлеб с тыквой даст фору любому покупному. Попробуйте!...
180 мин
Сложно себе представить каждодневный рацион почти любого человека без хлеба. Он дополняет многие горячие блюда и супы. И как приятно, если выпечка будет домашней. Сделайте ее сами по...
120 мин
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Отличный рецепт, спасибо огромное
Какая красота…
Получилось отменно!
varlamova_96, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте хлеб обычный.
Varlamova_96, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за хлеб в мультиварке и красивое оформление!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо varlamova_96, очень часто пользуюсь этим сайтом.