Хлеб с гречневой мукой
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 108 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Этот хлеб с хорошо выраженным вкусом и ароматом гречки. Кроме этого, он еще и полезный. Гречневая мука - ценный источник белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Мука гречневая придает выпечке неповторимый ореховый вкус и аромат. Является ценным источником белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Рецепт из интернета. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гречневого хлеба. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 450 г
- соль - 7 г
- сахар - 10 г
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- гречневая мука - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Просеиваем пшеничную, гречневую муку, делаем небольшое углубление, насыпаем сухие дрожжи.
-
в углубление добавляем немного теплой воды, сахара, слегка перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, до появления пузырьков.
-
Добавляем соль, оставшийся сахар, масло и 300 10 мл воды комнатной температуры.
-
Замешиваем тесто в течение 5-7 минут.
-
Накрываем тесто полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась сухая корочка, и оставляем на 1 час в теплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
-
Делим тесто пополам, придаем кускам теста форму батонов и укладываем их на противень.
-
Накрываем и оставляем на 30-50 минут в теплом месте (один батон расстаивался в корзинке). За это время батоны хорошо увеличились в размере, отправляем их на выпечку.
-
Выпекаем батоны в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С в течение 25-30 минут до готовности. После выпечки перекладываем батоны на решетку или деревянную доску для остывания.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний хлеб с кукурузной мукой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Среди всех воспоминаний родом из детства одно из самых-самых ярких — как бабушка печет хлеб в старой печи. Она всегда замешивала много теста, чтобы хлеба хватило на всю семью, поэтому...
3 ч 30 мин
Пшеничная мука 500 г • Вода 350 мл • Соль по вкусу • Кукурузная мука 1 столовая ложка • Свежие дрожжи 10 г...
2 ч
Продолжаю испытывать свое новое приобретение, которое в очередной раз оправдало мои ожидания. (хотя, этот хлебушек можно с успехом испечь в духовке). Хлеб получается с слегка влажной,...
7 ч
Хлебушек из книги "Детское питание" Ю. Высоцкой. Вообще, пекла своей дочке, но к тому моменту пока она встала, я уже доедала один хлебушек. Очень вкусный хлебушек, в рецепте были указаны...
3 ч 10 мин
Сложно себе представить каждодневный рацион почти любого человека без хлеба. Он дополняет многие горячие блюда и супы. И как приятно, если выпечка будет домашней. Сделайте ее сами по...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт хлеба с гречневой мукой.
Margo80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
хлеб с гречневой мукой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
А я рискнула приготовить хлеб по-бокерски для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Я недавно как раз делала хлеб с гречневой мукой.
Спасибо, попробую приготовить хлеб с гречневой мукой супругу по вашему рецепту.
Margo80, огромное спасибо за хлеб с гречневой мукой!
Получилось с первого раза.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Приготовила вкусно
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Выглядит очень аппетитно
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Первый раз делала хлеб с гречневой мукой.
получилось то, что нужно!