Фокачча с маслинами

Рецепт фокаччи с маслинами

Рецепт приготовления итальянской пиццы с маслинами. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фокаччи лукана. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • сухих дрожжей — 1 ч.л.
  • теплой воды — 1 стак.
  • муки — 4 стак.
  • соли — 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Насыпать дрожжи в 1/2 чашки теплой воды. Дать постоять несколько минут. Смешать муку и соль. Добавить оливковое масло и взбить миксером на низкой скорости.

  2. 2. Влить дрожжевую смесь в тесто и перемешать.

    фокачча с маслинами
  3. 3. Берем теплую металлическую миску (в холодную класть нельзя). Слегка сбрызнуть оливковым маслом. Придать тесту форму шара. Обмазать тесто оливковым маслом, плотно накрыть полиэтиленовой пленкой и отложить в сторону от 1 до 2 часов или поместить в холодильник до использования. Выложить маслины на бумажном полотенце для удаления лишней влаги.

    фокачча с маслинами
  4. 4. Выложить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Положить нарезанные оливки сверху, затем очень аккуратно вымесить оливки с тестом.

    фокачча с маслинами
  5. 5. Разделить тесто пополам и из каждой половины раскатать большой тонкий овал или прямоугольник. Поместить тесто на отдельных противнях, смазанных оливковым маслом. Полить тесто сверху оливковым маслом и накрыть полиэтиленовой пленкой. Положить в теплое место на 1 час.

    фокачча с маслинами
  6. 6. Разогреть духовку до 200 градусов. Удалит пленку и подушечками пальцев сделать углублениями по всей поверхности теста. Полить поверхность оливковым маслом и посыпать солью.

    фокачча с маслинами
  7. 7. Запекать от 30 до 40 минут, до а золотисто-коричневого цвета. Разрезать на куски и сразу же подавать.

    фокачча с маслинами

Хозяйке на заметку

В Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить итальянскую лепешку фокачча. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

фокаччи с маслинами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
saschenko_99
saschenko_99

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Галка Чайковская
Галка Чайковская

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

dariya71
dariya71

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Вита Матыцына
Вита Матыцына

Спасибо за рецептик фокаччи с маслинами!!!
Муж был в восторге.
фокаччи с маслинами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

mayolde1994
mayolde1994

Istee, Рецепт просто прелесть!

klipikova_76
klipikova_76

Несу свеженькое! Рецепт фокаччи с вишней и розмарином, обязательно к ознакомлению).

zhenya
zhenya

Спасибо, istee за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фокаччи с маслинами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Лида Халиулина
Лида Халиулина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

klipikova_76
klipikova_76

Уже делала два раза получается обалденно.

edicou
edicou

Прикольно, но сложновато для меня(

ompedo
ompedo

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

masik_92
masik_92

Так захотелось фокаччи с маслинами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Надежда Рождественская
Надежда Рождественская

Не умею готовить в принципе вообще, а фокаччу с маслинами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фокаччу с маслинами съели за один присест!

Гиберт Асия
Гиберт Асия

Istee …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

atsai
atsai

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

semam
semam

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

eduta
eduta

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Фокачча с чесноком

Я влюбилась в этот хлебушек, можно сказать, с первого укуса. В магазине фокачча и смеси для ее приготовления стоят довольно дорого, а если готовить дома, то ничего сложного, в принципе,...

50 мин

Фокачча дрожжевая

Италия славится не только пастой или пиццей. Сегодня сделаем одну из разновидностей самого популярного итальянского хлеба. Расскажу вам о простом и вкусном рецепте, как приготовить...

1080 мин

Фокачча по-русски

Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...

1 ч 20 мин

Фокачча с луком

Чудесная Фокачча! Такую пекут восточном регионе Италии - Апулия. Она замечательно подходит для уютного семейного ужина и для гостей. И вообще, что может быть вкуснее и ароматнее свежеиспеченного...

1 д

Фокачча Лукана

Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...

30 мин

Фокачча

молоко - 150 г • вода - 50 г • сахар - 2 ч.л. • дрожжи свежие - 15 ч.л. • кунжут - по вкусу...

2 ч 10 мин