Фокачча
- Общее время: 2 ч 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 369 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт итальянской лепешки фокачча. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 150 г
- вода - 50 г
- сахар - 2 ч.л.
- дрожжи свежие - 15 ч.л.
- кунжут - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
делаем живые дрожжи или опару-берем мисочку ложим в нее дрожжи,4ст. л.муки и 2ст. л.молока и сахар, перемешиваем и ставим в теплое место пока подойдет
-
берем нашу опару, добавляем молоко, слив. масло размягченное,1ч. л.соли и 2ст. муки и замешиваем не крутое тесто, оставляем на подход на 25мин
-
добавляем в наше тесто воду и 1ст. л.подсол. масла и муку и замешиваем крутое тесто, но чтобы было мягкое не твердое и ставим подходить на 30мин
-
с теста раскатываем лепешку, пальцами делаем углубления, ставим в форму и оставляем отдохнуть тесто на 10мин
-
теперь делаем смазку, подсолнечное масло перемешиваем с солью и смазываем всю поверхность лепешки, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку на 25мин при 210град.
-
....
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фокаччу с медом и розмарином. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вот мы в детстве как: просто приходили в гости друг к другу, а у мам всегда находилось что-нибудь свежеиспеченное и ужасно вкусное ну или хотя бы специально прибереженное на этот случай....
1 ч
Я влюбилась в этот хлебушек, можно сказать, с первого укуса. В магазине фокачча и смеси для ее приготовления стоят довольно дорого, а если готовить дома, то ничего сложного, в принципе,...
50 мин
Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...
1 ч 20 мин
Чудесная Фокачча! Такую пекут восточном регионе Италии - Апулия. Она замечательно подходит для уютного семейного ужина и для гостей. И вообще, что может быть вкуснее и ароматнее свежеиспеченного...
1 д
Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...
30 мин
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, Лиза
Очень хороший вариант фокаччи. Вкусно!
Обалденный рецептик фокаччи. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Фокаччу давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Красотищаа!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Довольна фокаччой с вишней и розмарином. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фокачче зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Лиза, это просто волшебный рецепт фокаччи!
Лиза, замечательный рецепт фокаччи!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вкуснятина
Большое спасибо за рецепт фокаччи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!