Заварное тесто для эклеров

Рецепт заварного теста для эклеров

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт заварного теста для вареников. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 100 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Пшеничная мука 180 г
  • Соль 1,5 г

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Бумага для выпечки, Порционная ложка, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.

  2. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.

  3. Массу немного остудить.

  4. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.

  5. Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).

  6. Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.

  7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

  8. Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.

  9. Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
eva98
eva98

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Бочкуте Тома
Бочкуте Тома

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

romashkina_70
romashkina_70

Вкуснятина, обожаю заварное тесто для эклеров
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Васильчикова :)

vera90
vera90

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

yetiturse1977
yetiturse1977

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
заварное тесто для эклеров-это моя мечта!)))

isedgou2003
isedgou2003

Может пригодится кому рецептик заварного теста для вареников lookingcooking.ru/goryachee/vareniki/zavarnoe-testo-dlya-varenikov. Просто и быстро.

Светлана Шилина
Светлана Шилина

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

noutrinc
noutrinc

Удобная у вас инструкция по приготовлению заварного теста для эклеров получилась

hicede
hicede

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

aida
aida

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

evgeniya
evgeniya

Очень хороший вариант заварного теста для эклеров. Вкусно!

inna
inna

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт заварного теста для эклеров!

Лиля Николаевич
Лиля Николаевич

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Несладкая начинка для эклеров

Предлагаю оригинальную закуску. Смотрите, как приготовить несладкую начинку для эклеров. В сочетании с воздушным тестом эта закуска тает во рту. Это блюдо станет изюминкой любого праздничного...

60 мин

Заварное тесто для вареников

Спешу поделиться рецептом очень нежного и вкусного теста для вареников. Приготовленное по этому рецепту тесто не разварится, а вареники сохранят красивую форму и отменный вкус....

60 мин

Сливочный крем для эклеров

Поклонников шикарных французских эклеров не сосчитать. Как можно удержаться от такой воздушной сладости с нежным кремом под чашечку капучино? Фанаты этого десерта, в основном, делятся...

5 мин

Заварной крем для эклеров

Крем всегда пригодится на кухне. Его можно использовать в качестве начинки для различных блюд или просто есть ложкой с чаем. Вот, как приготовить заварной крем для эклеров. Смотрите...

30 мин