Аджика с яблоками
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 61 ккал
- Восточная кухня
- Несложный рецепт
Аджика с яблоками получится необыкновенно вкусной и ароматной, такая закуска точно вас удивит. Простой рецепт яблочной аджики под силу даже неопытной хозяйке! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт аджики с орехами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 кг помидоров
- 1 кг красного болгарского перца
- 0,5 кг яблок (желательно кислых)
- 0,5 кг моркови
- 250 мл растительного масла
- 200 г чеснока
- 80-100 г красного острого перца
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их в кастрюлю с кипящей водой на минуту. Вынуть помидоры из кипящей воды и положить их в миску с холодной водой на пару минут. Вынуть остывшие помидоры из воды и очистить от шкурки.
-
Морковь и яблоки вымыть, очистить от кожуры, у яблок удалить сердцевину. Болгарский перец вымыть и очистить от семян. Острый перец вымыть и удалить плодоножку. Чеснок очистить от шелухи.
-
Пропустить все ингредиенты (кроме масла) для аджики с яблоками через мясорубку и соединить в одной кастрюле. Посолить и поперчить аджику по вкусу, влить растительное масло и поставить на огонь.
-
Помешивая, довести аджику до кипения и убавить огонь. Варить аджику с яблоками примерно 2,5 часа при слабом кипении, периодически помешивая. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму (по этому рецепту получается 6 поллитровых банок с яблочной аджикой).
-
Готовую аджику снять с огня, разложить по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть одеялом, оставить их в таком положении до полного остывания. Аджика из яблок хранится около 1-2 лет в темном прохладном месте.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику острую. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а еще есть другой способ, который нам нравится еще больше,...
56 мин
Аджика с хреном - ароматная, острая и при этом чрезвычайно вкусная приправа. Идеально подходит ко множеству блюд. Отлично сочетается и с пловом, и с пельменями, и с любыми мясными...
40 мин
Пару дней назад я вам предлагала рецепт зеленой аджики. Сегодня хочу предложить вам рецепт красной аджики, она отличается от зеленой тем, что в ней нет свежей зелени, но мы с вами добавим...
20 мин
Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...
150 мин
Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски ост...
40 мин
Мне всегда хотелось приготовить такую еду как аджика так, чтобы можно было употребить ее сразу же, не закручивая в банки. Не так давно я наконец-таки нашла такой кулинарный рецепт и...
20 мин
Комментарии к рецепту
Искала рецепт аджики с яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Когда делала аджику с яблоками и не сомневалась, что получится вкусно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Kristina82, спасибо.
Вчера попробовала аджику с яблоками сделать.
Все получилось.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но аджика с яблоками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вот и приготовила аджику с яблоками!
Обалденно красиво получилось!
Kristina82 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала lookingcooking.ru/zagotovki/adzhika/zhguchaya-adzhika-s-yablokami-i-morkovyu - очень понравилось.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Готовила аджику с яблоками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе аджику с яблоками в коллекцию рецептов.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Kristina82 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно аджика с яблоками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику с яблоками. Спасибо за рецепт!