Капуста квашеная классическая

Рецепт капусты квашеной классической
  • Общее время: 3420 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 124 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Вашему вниманию - простой рецепт капусты квашеной классической, и я вам с удовольствием расскажу, как это блюдо приготовить. Сложностей никаких нет: просто порезать, залить маринадом и настоять! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт квашеной моркови. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Капуста — 3 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — 100 г
  • Сахар — 75 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Специи — 1 По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Мелко шинкуем капусту, трем морковку на терке и смешиваем овощи. Посыпаем солью, сахаром и специями, перемешаем и мнем руками.

  2. 2. Добавим также лавровый лист. Дальше кипятим воду, и заливаем капусту так, чтобы вода ее покрывала. Сверху установим гнет.

    капуста квашеная классическая
  3. 3. В теплом месте пусть стоит три дня. Дальше гнет снимаем, перемешаем капусту и сольем ненужный рассол.

    капуста квашеная классическая
  4. 4. Храним банки в погребе или в холодильнике. А подаем закуску охлажденной, с маслом и лучком. Вкусно!

    капуста квашеная классическая

Хозяйке на заметку

Рекомендую попробовать! Я вам расскажу, как приготовить капусту квашеную классическую, и уверена, вам она понравится! Заготовка получается в меру хрустящая. Если вы любите более мягкую капусту, тогда настаивайте ее дольше. А эта закуска с нежным вкусом и задорным хрустом. Вкусно!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капусту квашеную шинкованную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

капусты квашеной классической приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
sifuga
sifuga

Istasa!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила капусту квашеную классическую, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
istasa спасибо вам огромное!

Торгашкова Ярина
Торгашкова Ярина

Рецепт капусты квашеной классической суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Эля Перминова
Эля Перминова

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

dariya71
dariya71

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

dina99
dina99

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант капусты квашеной классической

ororo
ororo

Я приготовила сегодня капусту квашеную классическую, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, istasa!

Галя Вдовенко
Галя Вдовенко

Сделала капусту квашеную классическую впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

dina99
dina99

Забираю капусту квашеную классическую в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт капусты квашеной.

ursem
ursem

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - istasa ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

denisevich_91
denisevich_91

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Светлана Шилина
Светлана Шилина

Какая вкусняшка!

Заливная капуста на зиму

Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых....

20 мин

Квашеная капуста с медом

Квашеная капуста один из самых частых и желанных гостей на наших столах. Ее подают в виде закуски и как полноценное отдельное блюдо. Наверное, нет ни одного мясного угощения, которое...

50 мин

Капуста квашеная

Это рецепт для тех, кто любит кисло-соленую капусту! Угощайтесь....

45 мин

Квашеная капуста

Квашеная капуста это национальное блюдо русской кухни. Сама капуста используется для приготовления пищи, уже очень длительное время, и готовилось из нее огромное количество блюд, в...

60 мин

Квашеная морковь

Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто! Кроме квашеной капусты готовлю еще и квашеную морковку с луком. Это очень вкусно, особенно с картофелем, притом приготовленным...

7 д 30 мин

Квашеная черемша

Не знаете, как заквасить черемшу на зиму? Все очень просто следуйте этому рецепту, и у вас все получится. Квашеная черемша - отличный гарнир, ингредиент для салатов, закуска. Стоит...

120 мин