Квашеная морковь
- Общее время: 7 д 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 40 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!
Кроме квашеной капусты готовлю еще и квашеную морковку с луком. Это очень вкусно, особенно с картофелем, притом приготовленным в любом виде. Еще отлично подходит к мясным блюдам! И на праздничный стол не стыдно поставить в качестве закуски. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованной моркови на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 кг
- Лук - 160 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Помойте морковку, почистите ее.
-
2. Нашинкуйте морковь (таким же образом, как на корейскую) или тоненько порежьте.
-
3. Морковь переложите в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте. Дождитесь когда все кристаллики растворятся.
-
4. Тем временем почистите лук и нарежьте его полукольцами.
-
5. Порезанный лук добавьте к моркови, перемешайте.
-
6. Овощную смесь положите плотно в банку, накройте хлопковой салфеткой, обвяжите.
-
7. Поставьте морковь настаиваться в холодильник на неделю. Но, в принципе, ее уже можно есть через несколько часов - смотрите по своим предпочтениям. Через неделю морковь будет с более выраженным и насыщенным вкусом.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морковь по-корейски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
квашеной моркови приготовленный с любовью
#0,5 кг морковки50 г подсолнечного масла без запаха0,5 ч.л. черного перца0,5 ч.л. кориандрауксус - неполная столовая ложка0,5-1 ч.л. сахарасоль по вкусу Для заготовки на зиму: 1 кг...
5 мин
Квашеная капуста с клюквой приобретает очень приятный привкус и аромат, который делает ее по-особенному вкусной. Запаситесь витаминами на зиму из простых и доступных продуктов....
480 мин
Квашеная капуста один из самых частых и желанных гостей на наших столах. Ее подают в виде закуски и как полноценное отдельное блюдо. Наверное, нет ни одного мясного угощения, которое...
50 мин
Очень простой и очень быстрый рецепт приготовления морковки по-корейски в домашних условиях. Рекомендую. Я это сделала вечером. А утром сочная вкусная морковка была уже готова!...
5 мин
Квашеная капуста это национальное блюдо русской кухни. Сама капуста используется для приготовления пищи, уже очень длительное время, и готовилось из нее огромное количество блюд, в...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Nyuta96, спасибо за рецепт квашеной моркови!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отличный рецепт! Спасибо, nyuta96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Nyuta96, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рецепт моркови по-корейски на зиму немного другое, но тоже интересно.
Nyuta96, спасибо за рецепт! Очень люблю квашеная морковь!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Сделала по вашему рецепту квашеную морковь, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!