Маринованные баклажаны
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 30 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Одним из самых полезных овощей является баклажан. Именно его включают в свой рацион люди с болезнями сердца, почек, печени, а также худеющие, так как он низкокалорийный.
Блюда из баклажанов способны украсить любой гарнир, а также могут быть самостоятельным угощением. Даже если вам не особо нравится этот овощ, вы съедите блюдо по подготовленному нами рецепту за милую душу. Внимание: вкуснейшие маринованные баклажаны быстрого приготовления! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных черри. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баклажан 3 шт.
- Чеснок 5 зуб
- Болгарский перец 4 шт.
- Уксус 0,3 стак.
- Вода 0,75 стак.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баклажаны колечками, положите их в воду, посолите и оставьте на полчаса. Слейте воду и обсушите овощи на бумажной салфетке. Затем обжарьте их на подсолнечном масле.
-
Перец промойте, высушите и пеките в духовке прямо на решетке при 200 градусах примерно 40 минут. Остудите, а после очистите перец и нарежьте его кубиками.
-
Смешайте перец с чесноком, пропущенным через пресс. Добавьте нарезанную зелень, соль и молотый черный перец.
-
Выложите в банку овощи слоями. Смешайте воду, уксус и соль. Влейте этот маринад в банку. Закройте ее крышкой и отправьте в холодильник на сутки.
Хозяйке на заметку
Аппетитные баклажаны быстрого приготовления готовы. Это не просто вкусно, а настоящее объедение!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованных лисичек. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
маринованных баклажанов приготовленный с любовью
Кабачки 600 г • Масло растительное 4 ст. л • Чеснок 3 зуб • Уксус 9% 1 ст.л. • Сахар 1 ч. л • Кориандр 1 ч. л • Соль 1 ч. л...
15 мин
В домашних условиях мариновать грибочки довольно просто. Если вы любите такие закуски, тогда рекомендую взять на заметку этот классный рецепт. Яркие, вкусненькие лисички подойдут просто...
45 мин
100-120 г маслин • 100-120 г оливок • 50 мл красного винного уксуса • 50-70 мл оливкового масла • 2 зубчика чеснока • 1 перец чили • цедра 1 лимона • 1 ч.л. сушеного орегано • 1 ст.л....
15 мин
Грибы 1 кг • Лимон 1 шт. • Чеснок 3-4 зубчиков • Вода 500 мл • Соль 1 ст. л • Сахар 1 ст. л • Уксус 9% 4-5 ст. л • Перец горошком 6 шт. • Лавровый лист 3-4 шт. • Перец душистый 2-3...
750 мин
морковь крупная - 1 шт. • масло растительное - 125 мл • белый винный уксус - 125 мл • баклажан - 1 шт. • стручковая фасоль - 150 г • черный перец горошком - по вкусу • цукини - 1 шт....
2 ч 30 мин
помидоры черри 2.5 кг • вода 2 л • соль 100 г • сахар 200 г • уксус 200 мл • семена горчицы 2 ст.л. • семена кориандра 1 ч.л. • лавровый лист 2 шт...
45 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маринованные баклажаны)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, замечательный рецептик, маринованные баклажаны класс!
Вкуснятина, обожаю маринованные баклажаны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, didsa :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
А реально это кто-нибудь готовил?
Последнее время увлеклась приготовлением пряных маринованных баклажанов lookingcooking.ru/zagotovki/marinovanie/pryanye-marinovannye-baklazhany, мужу нравится.
Приготовила маринованные баклажаны — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.